Spagetid on klassikaline roog, kuid mitte alati kõige tervislikum variant. Uskuge või mitte, kuid teil on muid võimalusi.
Kõik need spagetti alternatiivid panevad teid mõtlema, mis teil nende avastamiseks nii kaua aega võttis. Valige üks, mida proovida, ja ärge kartke oma keerutamist alustada.
1. Spagetikõrvits
Pärast küpsetamist ja kahvliga kraapimist võivad spagetikõrvitsa siseküljed teid tõeliselt petta (see on madala süsivesikusisaldusega ja loomulikult ka gluteenivaba). Neid köögiviljakeere sobib suurepäraselt serveerida kergema kastme, krevettide ja igasuguste juustudega. Proovige seda retsepti vürtsikad krevetid ja spagetikõrvits koos Gorgonzolaga.
2. Quinoa pasta
Suurepärane neile, kes järgivad gluteenivaba dieeti. Selle pasta (mis on saadaval igas vormis ja suuruses) järgi saate retsepte, mis nõuavad traditsioonilisi spagette. Andke see retsept quinoa pasta kreemja köögiviljakastmega keerdumine.
3. Shirataki nuudlid
Üks põhjus, miks shirataki nuudlid teile meeldida võivad, on see, et need ei sisalda süsivesikuid. Nad on kergelt nätsked, seega annavad nad hea tekstuuri, eriti sellistes roogades nagu seesaminuudlid.
4. Pruuni riisi nuudlid
Pruuni riisi nuudlid sobivad ideaalselt Aasia inspireeritud kastmeteks ja on kuhjatud köögiviljadega. Boonus: nendes kiududes pole gluteeni ja need sisaldavad palju valku. Proovige seda ühe panni retsepti praetud köögiviljad pruuni riisinuudlitega. See on värvikas, maitsekas ja seda on lihtne lauale saada.
5. Mustade ubade spagetid
Pilt: Snixy köök
Muutke musta oa nuudlid kindlasti edelahõnguliseks roaks. See retsept pärit Snixy köök eest Edelaosa mustade ubade spagetid õhukese avokaadokreemiga kõlab nagu parim mõlemast maailmast.
6. Soba nuudlid
Need kiud on valmistatud tatrajahust ja neil on pähkline maitse. Neid võib leida värskelt või kuivatatult (kuivatatud sort näeb välja nagu lame spagetid). See retsept teile meeldib vürtsikad soba nuudlid lehtkapsaste ja shiitake seentega. See sisaldab tonni köögivilju ja sojakastet vürtsika Srirachaga.
7. Suvikõrvits
Suvikõrvits on veel üks taimetoit, mis teeb spagettidele kena madala süsivesikusisaldusega ja loomulikult gluteenivaba alternatiivi. Kasutage spiraalset viilutajat, et suvikõrvits spagetitükkideks muuta. Kui teil pole spiraalset viilutajat, viilutage suvikõrvits fettuccini-sarnasteks kiududeks köögiviljakoorijaga. Serveeri punase kastmega. See röstitud tomati Bolognese kastme retsept suvikõrvitsa nuudlite peale teeb maitsva, köögiviljadest pakitud õhtusöögi.
8. Bataadi nuudlid
Pilt: MJ ja näljane
Kuigi need nuudlid on küpsetamisel selged, on need valmistatud maguskartulist - tegelikult maguskartuli tärklisest. Nautige seda retsepti taimetoitlane japchae (Korea praetud bataadi nuudlid) alates MJ ja näljane üllatava maitse jaoks teame, et teile meeldib.
Tõi teile Panera Bread. Proovige uut Aasiast inspireeritud puljongikauss täna.
Proovige veel nuudliretsepte
Magusad ja vürtsikad kurgi nuudlid
Pad Tai suvikõrvitsa nuudlid
Sriracha udoni nuudlikausid
