Juubel on käes ja paljud valmistuvad pidulikuks tänavapiduks kuninganna 60 -aastase troonisaasta auks, kus sadu pidustusi toimub riigis üles ja alla. Siiski ei saa te peole minna tühjade kätega, nii et siin on kolm vapustavalt isamaalist retsepti, mida on lihtne valmistada ja mis avaldavad muljet kõigile teistele külalistele.
Seotud lugu. Prints Philipi tahte üksikasjad võivad ilmselt kahjustada kuninganna väärikust
Üksikud traditsioonilised tühiasjad
Serveerimise suurus 6
Koostis:
- 350 grammi Madeira kooki
- Maasikamoos
- Maasika- või vaarikaliköör või brändi
- 400 grammi maasikaid, viilutatud
- 1 supilusikatäis kuldset tuhksuhkrut
- 500 grammine pott kvaliteetset vanillikreemi
- Suur pott topeltkreem, kergelt vahustatud
Juhised:
- Tükeldage kook ja viilutage viilud koos moosiga. Lõika kuubikuteks.
- Puista kaussi maasikatele suhkur. Jaga võileivakook 6 klaasi vahel ja puista igale veidi likööri.
- Lusikaga viilutatud maasikate peale ja seejärel igaühe peale vahukoorekiht ja koorekiht.
- Kaunista maasikatega.
Pimms Mesilaspiim
Serveerimise suurus 4
Koostis:
- 750 grammi küpsed maasikad, lisaks serveerimiseks
- 50 g tuhksuhkrut
- 250-300 milliliitrit Pimmi
- 4 lehe lehtede želatiini
- sidrunimahl
- serveerimiseks vahukoort ja purukooki
Juhised:
- Pese, nõruta ja koori maasikad.
- Kalla köögikombaini või blenderisse koos tuhksuhkruga ja purusta.
- Vooderda kurn puhta musliinilehega. Asetage kurn suure kausi kohale. Kalla maasikasegu sõelale ja lase mahladel üleöö tilkuda.
- Järgmisel hommikul mõõta kurnatud mahla. Vajadusel lisage piisavalt Pimmi, et see oleks kuni 600 ml.
- Pane želatiinilehed kaussi ja kata külma veega. Jäta 10 minutiks pehmenema, seejärel tõsta veest välja, pigistades üleliigse eemaldamiseks välja. Kuumutage väikesel pannil 200 milliliitrit maasikat ja Pimmi vedelikku, kuni see on katsudes kuum, ja eemaldage seejärel tulelt. Lisa želatiin kuumale vedelikule ja sega lahustumiseks.
- Valage ülejäänud jahedasse vedelikku, maitske ja lisage maitse tasakaalustamiseks suhkur või sidrunimahl.
- Jaga segu nelja klaasi vahel ja aseta vähemalt 4 tunniks külmkappi tahenema. Tõsta peale pooleks lõigatud maasikad ja vahukoor ning serveeri koos muretainaga.
Vorstirullid
Serveerimise suurus 6
Koostis:
- 450 grammi hea kvaliteediga sealihavorstiliha
- 1 sibul, väga peeneks hakitud või riivitud
- 2 supilusikatäit peeneks hakitud salvei
- 250 grammi valmis lehttaigna tavalist jahu tolmutamiseks
- 1 vabapidamisel muna, pekstud
- 1 spl mooniseemneid
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 200 ° C/ventilaator 180 ° C/gaas 6.
- Pane vorstiliha, sibul ja salvei suurde kaussi ning sega korralikult läbi.
- Rulli taigen jahusel pinnal suureks ristkülikuks.
- Lõika pikuti kaheks ühtlaseks ristkülikuks.
- Jaga vorstisegu kaheks ja rulli iga tükk vorstikujuliseks.
- Asetage tükid pikisuunas iga ristküliku keskele.
- Pintselda saia pikk serv veega, seejärel keera saia üks külg üle, et täidis sisse keerata. Ühenduse tihendamiseks vajutage kahvliga alla.
- Määri lahtiklopitud munaga ja puista üle mooniseemnetega. Lõika pikad rullid suupärasteks tükkideks ja aseta ahjuplaadile.
- Küpseta ahjus 25 minutit või kuni paisunud, kuldne ja küps.
Veel pidutoitude retsepte
3 Wimbledoni inspireeritud aiapidu retsepti
3 pärastlõunase tee retsepti
Perekondlikud olümpiaretseptid
