Sorbetid on ideaalne suvine maiuspala ja suurepärane võimalus suulae puhastamiseks pärast tugevat kuuri. Sorbette ei ole keeruline valmistada, kuid lisavad toidule teatud je ne sais quoi ja need näitavad, et olete selle väikese lisatöö nimel teinud. Granaatõuna on vapustav kasutada sorbettides ja see on praegu hooajaline, nii et seda on palju lihtsam ja odavam osta kui muul ajal aastas. See retsept avaldab külalistele muljet ning lisab toidule kiiresti ja lihtsalt midagi ekstra, nii et tagasipöördumiskutsed tulevad teie uksest lendu.
Seotud lugu. Kuidas kotis sorbetti valmistada
Serveerimise suurus 4
Koostis:
- 200 grammi tuhksuhkrut
- ½ kaneelipulk
- 1 supilusikatäis granaatõunamelassi
- Umbes 6 granaatõuna mahl või 600 ml granaatõunamahla, lisaks veel kaunistamiseks granaatõunaseemneid
- 2 suurt vabapidamisega munavalget
Juhised:
- Kombineerige väikesel pannil suhkur, kaneel, melass ja 100 milliliitrit vett ning kuumutage õrnalt, kuni suhkur on lahustunud. Jahutage täielikult, seejärel kombineerige granaatõunamahlaga ja maitske.
- Vahusta munavalged kausis pehmeks vahuks, seejärel sega sorbettisegu hulka. Vahustage jäätisemasinas või külmutage kaks tundi metallist kausis, pekske sorbeti servi iga 30 minuti järel, kuni see on kindel, kuid sellel on ilus sile ja vahutaoline tekstuur.
- Kihista granaatõunaseemned ja sorbett magustoiduklaasidesse või kaussidesse.
Veel maitsvaid retsepte
Rabarber murenema
Valge šokolaadi ja aprikoosi juustukook
Maitsev banaanileib
