Eile õhtul, Meisterkokk viis võistlejad kooli tagasi, et toita üle 300 näljase lapse! Kolmanda nädala ajaveebi jaoks, kokk Graham Elliot annab meile kühvel valikuliste kooliastmete maitsete, juustukoogi ja bromantside lõhkumise jõu üle.
SheKnows: Mul on lapsi, kuid kari lapsi, kes eile õhtul meeskonna väljakutse ajal kodukokkade poole rebisid, tekitasid minus paanikahoo. Kes valmistas ette idee toita põhikooli?
Graham Elliot: Ma arvan, et sellest oleme rääkinud alates 1. hooajast - teate, kui lõbus oleks mitte ainult lapsi kaasata, vaid ka kooliõue viia.
SK: Kindlasti! Seega oli eesmärk luua lastele maitsev ja tervislik lõunasöök. Mis te arvate, miks lapsed valisid punase meeskonna kana teriyaki sinise spageti asemel?
GE: Hmm… Ma arvan, et laste maitse on muutunud ja kana teriyaki on suurepärane segu magusast, hapust ja soolast. Ja nii palju kui kõigile meeldib arvata, et lapsed tahavad süüa ainult tükke või maapähklivõid ning tarretist või spagette ja lihapalle, on see sealt edasi arenenud. Niisiis, ma arvan, et see näitab tulevikulootuse märki.
SK: Millistest retseptidest teie lapsed - Mylo, Conrad ja Jedediah - kunagi ei väsi?
GE: Minu lapsed söövad peaaegu kõike, nii et me teeme oma versiooni asjadest - kõike alates pastast ja lõpetades kalaga. Neid on lõbus alustada juba varakult, proovides erinevaid asju.
SK: Hea küll, järgnes surveproov… aga mitte enne, kui Jordan, kelle meeskond kaotas, pidi päästma kolm inimest. Ütle mulle tõde: kas sa oleksid ennast päästnud nagu tema?
GE: Jah, ma arvan küll. See on asi, millest me kõik kolm kohtunikku rääkisime - see on võistlus. See on väljakutse toidule ja hõlmab kogu etendust, eesmärgiks on võita, nii et iga teile antud võimalus on aus mäng. Olete kapten kuni hetkeni, mil teie meeskond on kaotanud, ja nüüd olete seal üksikisikutena ning peate kasutama kõiki võimalusi, mida saate. Ma arvan, et kui see oleks Jordaania või keegi, kes teeb kellelegi teisele tahtlikult halba, et edasi jõuda, oleks see teine lugu. Aga kui sulle antakse lihtsalt valik: "Hei, kas sa tahad ennast siin päästa ja ei pea sellega tegelema?" See on nagu muidugi!
SK: Noh, järgmine kord, kui surveprobleem hõlmab juustukooki, helistage mulle julgelt, et aidata otsustamisel…
GE: Tead, mis on naljakas? Mul oli näituse ajal elav säuts ja hunnik inimesi - mingil põhjusel juustukoogi väljakutsega - olid nagu: "Kui teil on kunagi vaja täiendavaid degusteerijaid, võin vabalt alla tulla." Nii et midagi juustukooki kohta resoneerib inimesed.
SK: Mmm, see on parim. Kuid tõsiselt, Krissi, Cathy ja Eddie panid välja "uimastavaid" juustukooke. Mida nad tegid õigesti, millest me kõik võime õppida?
GE: Noh, Gordon ütleb uimastamist... ma ütlen nami! (naerab) Nii, jah, see oli suurepärane - ma arvan, et Krissi oma oli minu isiklik lemmik. See oli lihtsalt maitsev ja tõesti hästi tehtud. Juustukoogi puhul on tegemist tekstuuriga. Ma armastan paksu juustukooki, milles on kõik see kreemjas.
SK: Salapärase kasti väljakutse ajal tegi Gordon võistlejate kõrval süüa ja vahustas tassi lühema ajaga, kui kuluks mul koostisosade karbist välja tõmbamiseks. Tõsiselt, kuidas ta seda tegi?
GE: Noh, ta on Gordon Ramsay - ta on võimeline kõike tegema, mis on temaga etendust teha nii lõbus. Ma pidin eelmine hooaeg võistlejatega koos süüa tegema ja see on tõesti lõbus... aga sa ehmatad samal ajal. Seega oli lõbus vaadata, kuidas Gordon sattus samasse olukorda, kuid vii see järgmisele tasandile - lihtsalt ringi jalutada, teed juua ja hängida oli päris naljakas vaadata.
SK: Ha ha, see oli. Mitte nii naljakas oli asjaolu, et Howard vihastas teid, seekord toore kala plaatimise pärast. Ma olen üllatunud, et Joe ei visanud teda välja... kas sa arvad, et tal on tema jaoks pehme koht?
GE: Howard on hea mees, aga ma pole kindel, miks ta pidevalt allosas on. Ma arvan, et tema jaoks ei ole pehmet kohta ega eelistamist, kuid ta saab vaevu mööda. Ta teeb meeskonna väljakutsetes siiski head.
SK: Tagatipuks sattus James esikolmikusse ja tema isiksus hakkab välja tulema. Naersin sõna otseses mõttes valjusti, kui ta laste kohta ütles: „Meie saatus on nende väikestes, pisikestes jube kätes”. Kas ta on lihtsalt super naljakas tüüp?
GE: Ma arvan, et osa sellest isiksusest hakkas temast aeglaselt välja tulema, aga ma arvasin, et need olid öö lõbusamad jooned - kui ta rääkis, kuidas ta sureb, kui lapsed tulevad… ja Luca “ta on eurooplane, seega ettearvamatu” kommentaar oli ilus hiilgav.
SK: Noh, Luca võitis kasti väljakutse, valis kõigile teistele koogikesi ja eemaldas Jordaania mikseri. Kas arvate, et ta valis õige inimese, kes proovis üles sõita?
GE: Jah, ma arvan, et Jordaania on sel hetkel esirinnas ja seda sammu tehes ka Luca härra tegelane - kutsudes teda üles selle eest, et ta ei läinud alla vanasõnalaevaga ja kogu selle asjaga. Nii et jah, ma arvan, et ta tegi ilmselt õige kõne. Jordan on karm mees, kelle sa tahaksid varakult välja võtta, jah... tark.
SK: Kas olite üllatunud, kui helistasite Lucale tagasi Jordani koogikesi maitsma, et ta oli nii siiras ja tänulik?
GE: Noh, ma arvan, et Luca on vea pärast peaaegu siiras! Tead, tal pole tegelikult filtrit; ta on lihtsalt väga süütu selles, kuidas ta kokkab ja päeva teeb. See on nagu aeg tõusta üles ja mängida kõva meest ja "See on korras" - selline asi - aga ta oli nagu: "See on suurepärane, kas ma saan seda hoida?" Ma arvan, et see on ehtne.
SK: Inimesed - eriti Jonny - olid Grahami minekut nähes väga kurvad. Kui raske on hoida oma isiklikke tundeid võistlejate suhtes segamast kohtumõistmist?
GE: See on alati raske ja kõigil on oma lugu. Mõne inimese jaoks on neil kodus lapsed ja te saate sellega suhelda ning soovite veenduda, et nad lähevad välja. Kunagi pole lõbus kellelegi öelda, et tema aeg on läbi. Ja jah, te ei saa aru, et paljud neist võistlejatest on juba omavahel suhteid loonud, ja seda on alati kurb näha ka... kui need lahku lähevad.
SK: Ma tean, ma arvan, et sa lõhkusid seal bromance'i! Niisiis, mul on veel üks asi, mida ma pean teadma... iga kord, kui maitsete toitu, kallutate oma pead üles ja kergelt ühele küljele ning näete oma nägu ingellikult kaugel. Nagu iga kord. Kuhu sa sel hetkel lähed?
GE: Seda küsis ka keegi teine - ma ütlesin, et otsin inspiratsiooni Issandalt! (naerab) Ei, see on naljakas... Ma vist hammustan ja siis vaatan lihtsalt eemale ja proovin kõike analüüsida. Mulle meeldib vaadata kahvlit, kujusid, tekstuure ja värve ning siis, kui ma maitsen, lihtsalt mõelda kõigele, mis minu kaudu toimub mõtle sel hetkel, millest koostisosad räägivad... lugu ei kuule, võistlejale ei mõtle, vaid minu tegelik hammustus suu.
Veel Meisterkokk
INTERVJUU: MeisterkokkGraham Ellioti toidud teisel nädalal
INTERVJUU: MeisterkokkGraham Elliot räägib 4. hooaja esilinastusest
Reaalsuse telesaateid 10 parimat: Gordon Ramsay
Kontrollige kord nädalas!
Tutvuge iga episoodi kulisside taga, jälgides igal neljapäeval meie iganädalasi Q & A seansse koos peakokk Grahamiga. Kas teil on koka käest midagi küsida? Jagage kommentaari kaudu ja teie küsimus võidakse esile tuua!
