3 lihtsat Šveitsi mangoldi retsepti - SheKnows

Šveitsi mangold on Vahemere üks populaarsemaid köögivilju. See leheroheline pole mitte ainult täis fütotoitaineid, vaid on ka kerge valmistada, maheda maitsega, mis sobib hästi erinevate retseptide jaoks.

Seotud lugu. Leivast ja juustust leiab Giada De Laurentiisi itaaliakeelse prantsuse sibulasupi

Šveitsi mangold on sügav, tumeroheline leheroheline, mida peetakse supertoiduks ning mis on suurepärane vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide allikas. See köögivili kuulub šenopoodide perekonda, kuhu kuuluvad ka spinat ja peet. Chard on väga maheda maitsega leheroheline, mis teeb selle suurepäraseks lisandiks smuutidele, friikartulitele, suppidele ja salatitele.

Troopilise leherohelise smuuti retsept

Saada 1 suur või 2 väikest smuutit

Koostis:

• 4 Šveitsi mangoldi lehte
• 1 tass orgaanilist spinatit
• 1 supilusikatäis chia seemneid
• 1 banaan, viilutatud
• 1/4 tassi värskeid ananassi tükke
• 1 värske mango, kuubikuteks lõigatud
• 1 (1 tolli) tükk värsket ingverit
• 1 tass kookosvett
• 1 tass jääkuubikuid

Juhised:

1. Pange kõik koostisosad segistisse.
click fraud protection
2. Segage neid kõrgel, kuni smuuti on sile ja kreemjas, ilma tükkideta.
3. Vala smuuti 1 kõrgesse klaasi või 2 väiksesse klaasi.
4. Kaunista see värskete puuviljade, granola või seemnetega ning serveeri kohe.

Šveitsi mini frittata mini retsept

Saagiks umbes 12 mini fritataati

Koostis:

• 12 tervet mahemuna
• 3-4 Šveitsi mangoldi lehte, peeneks hakitud
• 1/2 punast paprikat, kuubikuteks lõigatud
• 1/2 punast sibulat, kuubikuteks lõigatud
• 1 tl küüslaugupulbrit
• Sool ja pipar, maitse järgi

Juhised:

1. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Piserdage muffinipanni kleepuva pihustiga ja vooderda see koogivormidega.
2. Asetage munad suurde kaussi ja pekske need saumikseriga kõrgele.
3. Voldi ülejäänud koostisosad munadesse ja jaga segu muffinitopside vahel.
4. Küpseta katmata minifritatasid 25 minutit või kuni munad on täielikult küpsenud.
5. Eemaldage need ahjust ja laske neil jahtuda.
6. Hoidke järelejäänud minifritat külmkapis.

Südamlik aeglase pliidi köögivilja odrasupp Šveitsi mangoldi retseptiga

Saagikus 6-8 portsjonit

Koostis:

• 2 (14 untsi) purki orgaanilist köögiviljapuljongit
• 1 tass vett
• 1 tass pärl oder, kuumtöötlemata
• 1 magus sibul, tükeldatud
• 6 lehte Šveitsi mangoldit, peeneks hakitud
• 4 sellerivart, kuubikuteks lõigatud
• 1 tass orgaanilisi magusaid herneid
• 1 suur suvikõrvits, kuubikuteks lõigatud
• 1 (14,5 untsi) purk orgaanilisi kuubikuteks lõigatud tomateid (ära nõruta)
• 3 kuivatatud loorberilehte
• 2-3 küüslauguküünt, purustatud
• 1 supilusikatäis värsket tüümiani (võib asendada 1/2 supilusikatäit kuivatatud tüümiani)
• Sool ja pipar, maitse järgi

Juhised:

1. Asetage kõik koostisosad aeglasesse pliiti.
2. Katke supp kaanega ja keetke seda madalal kuumusel 8-10 tundi või kõrgel 6-8 tundi, aeg-ajalt segades.
3. Kalla supp kaussidesse ja serveeri kuumalt.
4. Hoidke jääke õhukindlas anumas külmkapis.

Näpunäide: See rõõmsameelne supp sobib suurepäraselt ka külmutamiseks, nii et saate selle käepärast võtta, kui soovite kiiret einet ilma peavaludeta.

Veel Šveitsi mangoldi retsepte

Maamees Šveitsi mangort
Kreemjas Šveitsi mangold
Karri punane lääts ja Šveitsi mangoldi hautis