Tumeroheline, lehestik spinat on üks aia tervislikumaid köögivilju. Toores spinat sisaldab üle 80 toitaine, sealhulgas rauda, kaltsiumi, folaati, A -vitamiini ja C -vitamiini.
Tumeroheline, lehestik spinat on üks aia tervislikumaid köögivilju. Toores spinat sisaldab üle 80 toitaine, sealhulgas rauda, kaltsiumi, folaati, A -vitamiini ja C -vitamiini. Isegi keedetuna sisaldab spinat rohkem kui 100 protsenti paljusid olulisi vitamiine ja mineraalaineid.
Istutage spinat kevadel, kui mulla temperatuur jääb vahemikku 45–75 F. Rikasta mulda sõnniku või kompostiga ja istuta spinatiseemned 2 tolli kaugusele 1 tolli mulla alla. Patsutage mulda kindlalt, et isoleerida ja soodustada paremat idanemist.
Õhuke spinat 6 tolli kaugusele, kui taimedel on kaks pärislehte. Rohutage spinatipeenart sageli ja vesi spinatit 12–18 tolli sügavusele. Spinatitaimede ümber saate kasutada multšikihti, kuid ärge laske multšil varred puudutada. Väetada koos kala emulsioon iga kahe nädala tagant.
Nautige spinat salatites, pastades ja võileibades. Koristage välimised lehed vastavalt vajadusele saagi pikendamiseks.
