Pizza hommikusöögiks: 3 maitsvat retsepti - SheKnows

Muutke oma rutiini: sööge hommikusöögiks pitsat! Need maitsvad retseptid sisaldavad valku, täisteratooteid ja puu- või köögivilju, et ravida päeva kõige olulisemat sööki väärilise toiduga.

Seotud lugu. Padma Lakshmi marjapirukas kahekordistab magusa maiuspala ja maitsva hommikusöögina

Olete ilmselt varem õhtusöögiks hommikusööki söönud, kuid kas olete kunagi hommikusöögiks õhtusööki söönud? Ma ei pea silmas eileõhtuste jääkide söömist, vaid hommikuste toitude söömist, mis on traditsiooniliselt üle viidud pärastlõuna- ja õhtusöögile. Hommikul pitsaga kütmine võib tunduda kummaline, kuid need variatsioonid on kergemad kui teie tüüpiline juustu-, kastme- ja lihaversioon, kuid samas rahuldavad. Üks partii täistera pizza tainast teeb kuus isiklikku pitsat, seega proovige nädala jooksul kõiki kolme kombinatsiooni!

Pitsa tainas

Valmistab 6 isiklikku pitsat

See täisteranaigen küpsetab ja krõbiseb ahjus-ideaalne tekstuuriline kontrast teie hommikusöögipitsakatetele. Boonus: see säilib mitu päeva külmkapis ja nädalaid sügavkülmas. Lihtsalt viige tainas enne küpsetamist toatemperatuurile.

Koostis:

• 1 pakend aktiivset kuivpärmi
• 1 supilusikatäis mett
• 2 supilusikatäit oliiviõli, jagatud kasutamiseks
• 1 tass väga sooja vett (vesi ei tohiks olla nii kuum, et te ei saaks sõrme selles hoida.)
• 1 tl soola
• 3 tassi täisteranisujahu, jagatud kasutuseks, pluss veel sõtkumiseks

Juhised:

1. Suures kausis lisage pärm, mesi ja oliiviõli. Segage vesi ja laske segul 5–10 minutit seista, et aktiveerida pärm, mis peaks hakkama vahutama või mullitama.
2. Puista soolale aktiveeritud pärm ja sega juurde 2 tassi jahu. Alustage rohkem jahu lisamist - võib -olla peate sel hetkel kasutama oma käte kasutamist - 1/4 tassi korraga, kuni tainas on kindel, kuid siiski kergelt kleepuv. Võimalik, et te ei pea kogu jahu kasutama. Kergelt jahusel pinnal sõtku tainast, kuni see on sile ja elastne 5–10 minutit.
3. Lisage suures kausis ülejäänud supilusikatäis oliiviõli ja katke põhi ja küljed. Lisa pitsatainas, kata kaanega ja lase kerkida kuni kahekordseks, umbes 1-1/2 tundi.

Muna ja rohelised pitsa

Teenib 1

Nagu muna ja röstsai, aga parem, see pitsa ühendab krõmpsuva kooriku tilkuva muna ja muskaatpähkliga suudetud spinatiga.

Koostis:

• 1 tl oliiviõli
• 1 tass lõdvalt pakitud beebispinatit
• Näputäis värskelt riivitud muskaatpähklit
• 1/6 pizza taigna retsept, ülal
• 1 suur muna
• Näputäis soola
• Näputäis pipart

Juhised:

1. Kuumuta ahi 500 kraadini F. Kuumuta keskmisel pannil oliiviõli keskmisel kuumusel. Kui õli on kuum, lisage spinat ja muskaatpähkel ning praege, kuni see on erkroheline ja närbunud. Eemaldage kuumusest ja pange kõrvale.
2. Kergelt jahusel pinnal rulli pizza tainas umbes 1/8 tolli paksuseks. Aseta pitsa pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 3 minutit.
3. Lisa keedetud spinat, luues muna jaoks pesa keset pitsat. Murra muna pitsa keskele ja puista peale soola ja pipart. Pange pizza tagasi ahju ja küpsetage, kuni muna on tahke ja munakollane on vedel, veel umbes 8 minutit. Tahke munakollase jaoks küpseta vaheldumisi umbes 11 minutit.

Ananassi hommikusöök pizza

Teenib 1

Hommikusöök sisaldab singi ja ananassi pitsat! Kreemjas ja kergelt soolane kodujuust sobib imehästi magusa ananassi ja rammusa, kuid krõbeda pitsaga.

Koostis:

• 1/6 pizza taigna retsept, ülal
• 1/2 tassi kodujuustu
• 1/2 tassi hakitud värsket ananassi

Juhised:

Kuumuta ahi 500 kraadini F. Kergelt jahusel pinnal rulli pizza tainas umbes 1/8 tolli paksuseks. Asetage pizza pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja küpsetage 8 kuni 10 minutit kuldpruuniks ja krõbedaks.

Kui see on jahtumiseks piisavalt jahtunud, määri kodujuust pitsapõhjale ja aseta peale ananass.

Vahemere hommikusöök pitsa

Teenib 1

Kikerherned asendavad munad valgu jaoks ja tomatid ning petersell täidavad apelsinimahla C -vitamiini saamiseks selles Vahemere pitsas. Mahlased tomatid, kreemjas hummus ja krõbedad praetud kikerherned muudavad selle maitsvaks ja tekstuuriliselt põnevaks.

Koostis:

• 1 tl oliiviõli
• 1/4 tassi keedetud kikerherneid
• 1/4 tl jahvatatud köömneid
• 1/4 tl soola
• 1/6 pizza taigna retsept, ülal
• 1/4 tassi hummust (poest ostetud või ise valmistatud)
• 1/4 tassi viinamarjatomateid, pooleks lõigatud
• 2 supilusikatäit jämedalt hakitud peterselli lehti

Juhised:

1. Kuumuta ahi 500 kraadini F. Asetage keskmine pann keskmisele kuumusele ja lisage oliiviõli. Kui õli on kuum, lisa pannile kikerherned, vürtsköömned ja sool ning prae sageli segades, kuni kikerherned on kuldsed ja krõbedad. Eemaldage kuumusest ja pange kõrvale.
2. Kergelt jahusel pinnal rulli pizza tainas umbes 1/8 tolli paksuseks. Asetage pizza pärgamendiga kaetud ahjuplaadile ja küpsetage 8 kuni 10 minutit kuldpruuniks ja krõbedaks.
3. Kui pizza koorik on piisavalt jahtunud, määri sellele ühtlaselt hummus ja puista peale praetud kikerherned, tomatid ja petersell.

Veel ebatraditsioonilisi pitsasid

Tervislikud näksimised: Quinoa pitsa hammustused
Lihavaba esmaspäev: suvikõrvitsapaelad ja rosinate pitsa
Kuidas teha tagurpidi pitsat