Põletikuvastased dieedid on tänapäeval kõikjal ja mõjuval põhjusel. Põletik teie kehas, mis mõnikord on loomulik immuunvastus infektsioonile või vigastusele, võib samuti muutuda krooniliseks ja potentsiaalselt põhjustada koekahjustusi ja elundite talitlushäireid. Kroonilist põletikku seostatakse ka selliste terviseprobleemidega nagu südamehaigus, vähk, diabeetja autoimmuunsed häired. Ja inimesed, kes üritavad oma põletikku vähendada, hakkavad mõistma, et asi ei ole ainult selles, mida sa oma kehasse paned, vaid ka selles, mida sa ära tee. See tähendab, et tuleb välja selgitada, millised toidud põhjustavad põletikku, ja õppida, kuidas neid täielikult piirata või välja jätta.
Teie toitumisel on palju pistmist põletikuga, nii seda põhjustades kui ka vähendades. Teatud toidud, joogid ja toitained põhjustavad põletikku kõigil, Mary Sabat, MS, RDN, ütleb SheKnows. Teised võivad põhjustada põletikku ainult eriti vastuvõtlikel inimestel. "Soolestiku tervis määrab ka, millised toidud võivad olla põletikulised," lisab ta.
Milliseid toite peaksite vältima, kui soovite vähendada kroonilise põletikuga toimetulemise võimalusi? SheKnows vestles kahe eksperdiga, et välja selgitada, milliseid põletikku põhjustavaid toite võiksite piirata, kui mitte täielikult eemaldada. oma dieedist (sest oleme siin realistlikud), pluss mõned muud elustiilimuudatused, mida saate vähendada põletik.
Töödeldud toidud ja suhkrurikkad joogid
Kahjuks "on palju levinud toiduaineid, mis põhjustavad või suurendavad põletikku," registreeris dietoloog Catherine Gervacio. Elamine. Sobivad räägib SheKnows. See hõlmab töödeldud toite, nagu küpsetised, suhkrurikkad joogid (mõelge: sooda, puuviljamahl, energiajoogid), esmatarbekaupade toidud ja kiirtoit.
Küsimus? Trans- ja küllastunud rasvade sisaldus, samuti lisatud suhkrud. "Küllastunud rasv ja transrasv põhjustavad põletikku, suurendades halva (LDL) kolesterooli taset," selgitab Gervacio. "See toob kaasa lipiidide taseme tasakaalustamatuse, mis põhjustab kehas stressi." Vahepeal võivad lisatud suhkrud põhjustada veresuhkru probleemid, mis „võivad põhjustada põletikku, kuna keha püüab reguleerida insuliini normaalse veresuhkru saavutamiseks tasemed."
Rafineeritud süsivesikud
Rafineeritud süsivesikud viitavad valgest jahust valmistatud toitudele, nagu sai, pasta ja kondiitritooted. Need süsivesikud "võivad põhjustada veresuhkru taseme kiiret tõusu" Mary Sabat, MS, RDN, ütleb SheKnows. "See võib aja jooksul põhjustada insuliiniresistentsust ja põletikku."
Gluteen
Kui teie keha on gluteeni suhtes tundlik või teil on gluteenitalumatus, võib teie keha reageerida valgule põletikuga. "See võib ilmneda seedetrakti vaevustena või liigesevalu,” ütleb Sabat.
Piimatooted
Samamoodi võivad sellised tooted nagu jogurt, juust ja piim põhjustada põletikku inimestel, kes on tundlikud piimatoodetes sisalduvate valkude või laktoosi suhtes. Sabat ütleb, et see tundlikkus võib ilmneda ka ebamugavustundena seedetraktis või liigesevaluna.
Nightshade Köögiviljad
"Teatud inimesed võivad olla tundlikud ööviljade, nagu tomatid, paprikad ja baklažaanid, suhtes," märgib Sabat. "Need toidud sisaldavad ühendeid, mida nimetatakse alkaloidideks, mis võivad mõnel inimesel põletikku vallandada."
Töödeldud liha
Töödeldud liha, nagu vorstid, peekon ja deliliha, sisaldavad sageli säilitusaineid ja kõrge soolasisaldusega. Sabat selgitab, et need on täis ka nitraate ja nitritit, mis "võivad soodustada põletikku ja suurendada teatud terviseseisundite riski."
Kunstlikud lisandid
"Mõned toidulisandid, nagu naatriumglutamaat (MSG) ja kunstlikud toiduvärvid, on seotud suurenenud põletiku ja kõrvaltoimetega tundlikel inimestel," ütleb Sabat.
Kõrge oomega-6 rasvade sisaldus
Omega-6 rasvad on olulised, kuid oomega-6 ja oomega-3 rasvhapete tasakaalustamatus võib põhjustada põletikku, ütleb Sabat. "Kõrge oomega-6 rasvasisaldusega toidud hõlmavad paljusid taimeõlisid, nagu soja-, maisi- ja päevalilleõli."
Alkohol
On põhjus, miks tunnete end pärast öist joomist ülespuhutuna. Rohke alkoholi joomine "võib kahjustada maksa ja häirida soolestiku bakterite tasakaalu," selgitab Sabat, "tuues kaasa põletiku seedesüsteemis ja teistes organites".
Toidud ja elustiilinõuanded põletiku vähendamiseks
Kui soovite oma põletikku tõeliselt vähendada, on teie parim valik nende toitude ja jookide tarbimist välistada või piirata, ütleb Gervacio. Ja kui te neid sööte, tehke seda strateegiliselt: segage neid põletikuvastaste toiduainetega, "nagu värsked puu- ja köögiviljad, lahjad valgud ja tervislikud rasvad". Näiteks Gervacio ütleb, et sööge grillitud kanarinda koos väikese portsjoni küpsetistega või pool portsjonit kiirtoitu ja ühendage see "peotäie marjade ja lehtköögiviljadega". Terve terad, tervislikud rasvad (nagu oliiviõli, avokaadod, lõhe ja linaseemned), lahjad valguallikad (nagu kana, tofu ja oad) ja rasvane kala on samuti head toidud, mida tuleks vähendada. põletik.
Gervacio soovitab ka hüdreeritud püsimine ja regulaarne treening, mis võib "aidata reguleerida põletikku ja toetada üldist heaolu". Kvaliteetne uni on samuti oluline.
Selgub, et põletiku vähendamine ei seisne ainult toidus ja jookides, mida oma kehasse sisestate, vaid ka sellest, kuidas te seda üldiselt ravite. Teie dieet on aga hea koht alustamiseks, mis tähendab, et peate olema teadlik sellest, mida te sööte (ja mitte) sööte ja joote.
Enne minekut lugege lähemalt jookide kohta, mida soovitame oma veetarbimist suurendada:
