Kuigi võite arvata Rooskapsas serveeritakse kõige paremini röstitult ja krõbedana peekoni, küüslaugu ja oliiviõliga, te pole ilmselt proovinud Giada De Laurentiis‘Brüsseli kapsas pasta retsept. De Laurentiis võttis traditsioonilise tänupüha poole ja muutis seda mõne seente, sidrunikoorekastmega, ja parmesani juustu ning see roog võib teid veenda, et rooskapsast serveeritakse kõige paremini fusilli.
See rooskapsa ja seente pasta on rohke köögiviljade ja sidrunise koorekastmega ideaalne tasakaal tervisliku ja pisut järeleandliku vahel," seisis Giadzy Instagrami postituse pealdises loeb.
Seda rooga süües sööte oma rohelisi ja kiudaineid ning kostite end ka maitsva pastaga. Sellest võidavad kõik (ja võib aidata teil meelitada oma lapsi köögivilju sööma!).
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Giadzy (@thegiadzy)
See algajasõbralik retsept ei saaks olla lihtsam (või kiirem!) valmistada. Esmalt keedate oma valitud pasta. De Laurentiis soovitab fusilli corti, kuid võite kasutada kõike, mis teil on. Midagi väikest ja õõnsat või servadega kuju sobib ideaalselt kogu selle kastme ja lisandite korjamiseks. Kui pasta on al dente keenud, kurna see ja viska kaussi koos parmesani juustuga.
Seejärel pruunistage pannil rooskapsas, sibul, seened, küüslauk, sool ja pipar kuumas õlis. Küpseta kõike, kuni sibul muutub pehmeks, seejärel lisa creme fraiche, köögiviljapuljong, sidrunimahl ja sidrunikoor. Sega ja hauta, kuni kõik muutub kreemjaks.
Lõpuks vala kaste pasta peale ja sega korralikult läbi, et kõik nuudlid oleksid kaetud. Olete söömiseks valmis! Haara täielik retsept Giadzyl saada valgustumaks täiesti uue viisi suhtes, kuidas rooskapsast nautida – sest need pole kindlasti mõeldud ainult tänupühadeks.
Enne minekut vaadake üle meie galerii:
