Kui ostate meie veebisaidil oleva lingi kaudu sõltumatult üle vaadatud toote või teenuse, võib SheKnows saada sidusettevõtte komisjonitasu.
Halloween võib olla möödas, kuid õnneks on supihooaeg käes, et jääda. Kui ilmad lähevad külmaks, ihkame hubasust supi retseptid üsna igapäevaselt. Seal on paks ja kreemjas, nagu ahjukartulisupp ja seene- ja metsriisisupp, ja nuudliga, nagu ramen, pho ja kana munanuudliga. Kuid mõnikord on kõige lihtsamad supid parimad, näiteks Giada De Laurentiis' (autor Giada Itaalia) puljong valgete ubade ja roheliste supp. See pole mitte ainult täielik mugav toit külmadel öödel on see ka täis toitu, mis hoiab teid tervena ja tugevana väljas uluvate talvetuulte vastu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Giadzy (@thegiadzy)
Nagu enamik De Laurentiisi retsepte, see supp on selgelt itaaliapärane. Ta nõuab supi sisse eskarooli, mõru lehtrohelist, kuigi selle võib asendada beebispinatiga (me armastame ka sellistes suppides kasutada sinepirohelist, mis pärast keetmist tunduvalt pehmemaks muutub puljong).
Itaalia inspiratsiooni täiendab värskelt riivitud Parmigiano-Reggiano juustu garneering (Parmi koorega saab ka puljongi tugevdada) ja apteegitilli õietolmu või orgaaniline mee õietolm.
Need garneeringud muudavad supi luksuslikuks. Mis on suurepärane, sest meile meeldib salajaselt lihtne retsept. Ülejäänud supp on valmistatud klassikalise sibula, porgandi ja selleri kombinatsiooniga, mis on higistatud oliiviõlis koos purustatud küüslauguküüntidega. Supp saab kuumalt punase pipra helvestest (võib ka lisada Calabria tšillipasta) ja seejärel lisatakse potti konserveeritud cannellini oad ja kanapuljong (kasutage köögiviljapuljongit, et hoida retsepti lihavaba). Lisage rohelised ja küpseta, kuni see on pehme, ja see on tõesti nii lihtne.
Muidugi on palju viise, kuidas retseptile omal käel keerutada. Proovige vahetada cannellini oad kikerherneste vastu, lisada keedetud purustatud Itaalia vorsti ja lõpus visata peotäis värskeid hakitud ürte – mänguruumi on palju. Kuid üks asi, mida sa kindlasti tegema pead, on serveerida seda suppi suure leivakäntsakaga, sest sa tahad oma kausist iga viimsegi tilga headust imeda.
Enne minekut vaadake üle meie galerii:
Vaata: proovisime Ina Garteni üleöö Maci ja juustu ning saime täiesti aru, miks see Interneti lõhkus
