Michael Symoni spagetipirukas on parim viis järelejäänud pasta ära kasutamiseks – SheKnows

Kui ostate meie veebisaidil oleva lingi kaudu sõltumatult üle vaadatud toote või teenuse, võib SheKnows saada sidusettevõtte komisjonitasu.

Teoreetiliselt meeldib meile teha palju toitu, nii et meil on ülejääke, mida ära kasutada. Kuid praktikas me mõnikord lihtsalt ei tea, mida sellega peale hakata järelejäänud Costco rotisserie kana (kuigi need muttide stardikomplektid on ideaalne lahendus) või kõik need lisaspagetid, mille valmistasime ainult selleks, et lapsed saaksid väita, et nad ei ole näljased, kuigi just eile sõid nad teid kodust väljas. Mida teha? Noh, olenemata sellest, kas otsite pastaõhtul taskukohast ja maitsvat nippi või võimalust kasutada ära jäänud spagetid, ütleb Michael Symon, raamatu autor Lihtsalt Symon Suppers (at Sihtmärk ja Amazon), pakub teile retsepti. See on juustune spagetipirukas, mis on sama rahuldav kui lasanje, miinus kogu töö.

See spagetipiruka retsept

lihtsam ei saaks olla. Teil on vaja kilo keedetud spagette. Symon säilitab oma al dente ja küpsetab seda vaid neli minutit, kuid seda rooga saate valmistada ka pastajääkidest; lihtsalt tea, et sellel on pehmem tekstuur. Nimetage seda vintageks! Vahepeal segab ta kokku kreemja segu ricotta juustust, Parmigiano-Reggiano juustust, pune, munad ja marinara kastet. Soovi korral saate siia lisada oma lisasid – meie arvates on palju värskelt jahvatatud musta pipart ja veidi riivitud või hakitud küüslauk sobiks ka siia või mõni kuivatatud punane tšillihelbed, kui tahad, et eine oleks vürtsikas lööma. Võite kasutada ka järelejäänud marinara või bolognese kastet või lisada segule ka keedetud purustatud veisehakkliha või vorsti.

Spagetid segatakse riccota seguga ja valatakse seejärel kevadvormi. Vedruvorm on kõige lihtsam, kui soovite pärast küpsetamist spagetipiruka ühtlasteks viiludeks lõigata, kuid võite seda küpsetada ka pirukapannil, kandilisel või ümmargusel koogivormil või pajavormil, sellel on lihtsalt homier välimus.

Nüüd on siin keerdkäik – Symon küpsetab grillil oma spagetipirukat! See annab meeldiva suitsuse maitse, kuid võite spagetipirukat küpsetada ka ahjus temperatuuril 400 kraadi Fahrenheiti. umbes 20-30 minutit, kuni pasta on tahenenud ning peale puistatud mozzarella ja parm on sulanud ja kuldsed pruun.

Tulemuseks on peresõbralik spagetipirukas, millel on kõik tuttavad itaalia-ameerika toidumaitsed, mida armastate, kuid uues vormingus, mis tundub põnevam. See on puhas mugavustoit, maitsev viis järelejäänud spagetid või marinarajäägid ära kasutada ning seda saab valmistada grillil või ahjus, mis teeb sellest meie raamatutes tõelise nädalaõhtu võitja.

Seotud lugu. See uuenduslik nahahooldusseade andis ostlejatele mõne minutiga volüümikad, suudletavad huuled – ja see on 30% soodsam

Enne minekut vaadake üle Ina Garteni lihtsad nädalaõhtusöögi retseptid allpool:

Vaadake: Kuidas valmistada Giada De Laurentiisi täidetud lasanjerulle