Kuna karge ilm on kohe nurga taga, supp hooaeg on peaaegu käes. Ja kui loodate lisada mõne uue mugavuse supi retseptid oma repertuaari, siis peaksite kindlasti vaatama Ina Gartentomatisupi retsept. See on täis nii palju maitsvat maitset, mida te konserveeritud versioonides ei leia, ja see sisaldab isegi üht üllatust koostisosa, mida tavaliselt tomatisupis ei leidu, kuid see on üks koostisosa, mis lisab sellele hubasele hubasele veelgi mugavust sööki.
"Ida-Hamptonis on vihmane päev, temperatuur langeb ja tundub, et supiilm!" Garten kirjutas hiljutisele Instagrami postitusele pealkirjaks. “Kas on midagi paremat kui lihtne tomatisupp ja grilljuustuvõileib? Või võid suppi valmistada hoopis grillitud juustukrutoonidega!”
Kas näete seda Garteni supikausis? Jah, see on orzo pasta tema tomatisupis! Kui maitsev see välja näeb?
Vaadake seda postitust Instagramis
Ina Garteni (@inagarten) jagatud postitus
Garteni tomat supi retsept algab sibulate pruunistamisega Hollandi ahjus ja seejärel küüslaugu, kanapuljongi, purustatud tomatite, soola, pipra ja näpuotsatäie safrani lisamisega maalähedase maitse saamiseks. Selle ülikreemja konsistentsi saamiseks võite kasutada sukelmikserit, kuid Garten jätab supi selliseks, et erinevad maitsed saaksid eksisteerida ja omavahel seguneda.
Keeda eraldi potis väike osa orzo pastat, kuni see on peaaegu valmis, ja seejärel lisage pasta supile, et keetmine lõpetada.
Serveeri suppi mõne Garteni grilljuustukrutooniga (mis on põhimõtteliselt vaid saia ja Gruyère'i juustuga valmistatud grilljuustu võileibade kuubikuteks lõigatud tükid – maitsev) ja oletegi söömiseks valmis! Sööge seda värskelt potist või külmutage eelseisvateks jahedateks õhtuteks.
Haara täielik retsept siin ja valmistuge kõigi aegade hubaseimaks sügiseks ja talveks.
Enne minekut vaadake üle meie galerii:
