Teriyaki lõhepakkide retsept – SheKnows

Kui ostate meie veebisaidil oleva lingi kaudu sõltumatult üle vaadatud toote või teenuse, võib SheKnows saada sidusettevõtte komisjonitasu.

Need Salmon Teriyaki pakid on meie kodus lihtsad nädalaõhtused toidulisandid. See retsept valmib peaaegu vaevata, küpsetades lõhet ja köögivilju mugavas pärgamendipakendis, mis muudab köögi minimaalse puhastamise. Õrn kala ja köögiviljad valmivad veetlevas teriyaki kastmes, mis on valmistatud tervetest koostisosadest. säilitusainete ja rafineeritud suhkruvaba. Selle retsepti eeliseks on see, et saan iga pakki veidi kohandada oma laste maitsemeeltele, ilma et peaksin tegema eraldi einet. Lisades (või eemaldades!) konkreetseid köögivilju, saavad nad igaüks endale meelepärase paki!

Seotud lugu. Bobby Flay aeglaselt röstitud lõhe retsept on ühepanniline õhtusöök, mis on täis maitset ja toitaineid

Teriyaki lõhepakid

Serveerib 4-6

Koostis:

• 3 keskmist porgandit, kooritud ja õhukesteks viiludeks
• 2 tassi brokkoli õisikuid
click fraud protection
• 1 tass lumeherneid, kärbitud
• 1 punane paprika, seemnetest puhastatud ja õhukesteks viiludeks
• 8 shiitake seent, viilutatud ja varred lõigatud
• 3 spl avokaadoõli
• 3 spl röstitud seesamiõli
• ¾ tl peent meresoola
• ¼ tl värskelt jahvatatud musta pipart
• ½ tassi segatud praekastet (vt allpool)
• 2 supilusikatäit mett
• ¾ tl jahvatatud ingverit
• ¾ tl küüslaugupulbrit
• 6 (6 untsi) tükki nahata lõhefilee
• Kaunistuseks viilutatud roheline sibul, valged ja õrnad rohelised osad ning mustad seesamiseemned

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F. Lõika kuus suurt pärgamendipaberit (igaüks umbes 18 x 13 tolli).
2. Viska kausis kokku porgand, spargelkapsas, lumeherned, paprika, seened, avokaadoõli, seesamiõli, sool ja pipar.
3. Teriyaki kastme saamiseks segage väikeses kausis praekaste, mesi, ingver ja küüslaugupulber.
4. Voldi iga küpsetuspaberi tükk risti pooleks, et tekiks korts, seejärel keerake lahti, et see oleks tasane. Jagage köögiviljad ühtlaselt pärgamenditükkide vahel, kuhjake need iga tüki ühele poolele, asetades need kortsujoonest kaugemale ja jättes servade ümber 2-tollise äärise. Laota iga köögiviljaportsjoni peale tükk lõhet ja seejärel nirista lõhele teriyaki kastet, jagades selle pakkide vahel ühtlaselt.
5. Voldi iga pärgamendipaki katmata pool lõhe peale, seejärel, alustades avatud servade ühest otsast, voldi servad üle, tehes töö käigus väikesed tihedad voltid. Jätkake voltimist ja voltimist, kuni jõuate vastassuunas avatud otsani ja pakk on poolkuu kujuline. Kontrollige oma volte ja veenduge, et pakend on hästi suletud, et aur välja ei pääseks. Asetage suletud pakid ühe kihina suurele lehtpannile. Vajadusel jaga pakid kahe panni vahel.
6. Küpseta 18–20 minutit, kuni kala tundub katsudes läbi paberi poolkindel ja paber on pruunistunud.
7. Ava pakid, puista lõhele rohelise sibula ja seesamiseemnetega ning serveeri kohe.

Natuke: Kuigi selles raamatus on käputäis suurepäraseid retsepte, mis kasutavad ära segatud praekastet, on sellest saanud ka minu lemmikmaitseaine, et nautida lihtsat lõunasööki valgujääkidest koos lillkapsa riisiga! Lõhe ja praekana on mu lemmikud.

Tehke seda edasi: Täitke ja sulgege pakendid ning asetage need lehtpannile külmkappi kuni 24 tunniks. Eemaldage pann külmkapist ja laske pakenditel enne küpsetamist 30 minutit toatemperatuuril seista.

Sega-Fry kaste

Teeb 2 ½ tassi

Ettevalmistusaeg: 5 minutit

Koostis:

• 2 tassi kookospähkli aminohappeid
• 2 supilusikatäit pluss 2 tl kalakastet
• 2 supilusikatäit pluss 2 tl röstitud seesamiõli
• 1 supilusikatäis maitsestamata riisiäädikat või 1½ tl õunasiidri äädikat
• 1½ tl peent meresoola
• 1 tl valget pipart

Juhised:

1. Segage suures purgis kookospähkli aminod, kalakaste, seesamiõli, äädikas, sool ja pipar. Sulgege kork tihedalt ja loksutage tugevalt, et segu hästi seguneks. Hoida külmkapis kuni 3 kuud.

Osta: Big Tree Farms Teriyaki või Primal Kitchen No Soy Teriyaki; Mõlemad kaubamärgid on magusamad ja neil on rohkem teriyaki kastme maitset kui segatud kastme maitset, kuid need sobivad kõigi retseptidega.

Danielle Walkeri raamatust DANIELLE WALKER’S HEALTHY IN A HURRY, fotograafia autor Aubrie Pick. Autoriõigus © 2022 Simple Writing Holdings, LLC. Fotograafia autoriõigused © 2022, autor Aubrie Pick. Väljaandja Ten Speed ​​Press, ettevõtte Penguin Random House LLC osakonna Random House jäljend. Kõik õigused kaitstud.

Fotode autoriõigus © 2022, autor Aubrie Pick.