Kui hoiate tänavuse tänupüha puhul asju ülimalt juhuslikult, siis ärge raisake aega selleks, et meisterdada täiuslik võrelise kooriku ja täiusliku proportsiooniga täidisega õunakook. Selle asemel tehke Martha Stewarti Apple Pandowdy. See on õunakoogi riietatud nõbu, mis on mõeldud rahvahulga toitmiseks.
"Lubage meil tutvustada teile Apple Pandowdyt," seisab Stewarti ametlikul Instagrami kontol. "Nagu piruka ja kingsepa ristand, on pandowdy lihtne, traditsiooniline Ameerika magustoit 19. sajandist, mis väärib kohta tänupüha laual."
Kuid erinevalt kingsepast või pirukast on see õunamagustoit "närinud", mis tähendab, et see on kaetud viilutatud pirukakoorikuplaatidega kas enne küpsetamist või poole küpsetamise ajal. Tulemuseks on magus segadus, mis näeb välja sama lohutav kui maitseb.
Vaadake seda postitust Instagramis
Martha Stewarti (@marthastewart) jagatud postitus
Apple Pandowdy valmistamiseks vajate kõiki õunakoogi põhitõdesid: hapukaid õunu nagu Granny Smith, suhkruid, jahu, vürtse ja võid. Ja võid kas ise koogipõhja teha või asja enda jaoks veelgi lihtsamaks teha ja kasutada poest ostetud valikut.
Koorite ja lõigake need õunad viiludeks ning katke need suhkru, vürtside ja sidrunimahlaga. Kui kõik on segunenud, tõsta õunasegu küpsetusnõusse ja nirista viilud sulatatud võiga.
Võtke kook külmkapist välja ja rullige lahti, seejärel lõigake koorik ruutudeks. Kui ostate poest ostetud pirukakoori, soovite seda pooleks volditud kujul tõenäoliselt nüristada või lõigata, et saaksite paksema tulemuse. Asetage need kooriku ruudud õunte peale kattuva lapiga, seejärel pintseldage ülejäänud võiga ja küpsetage.
Kui õunad mullitavad ja koorik on kuldpruun, võite lasta pandyl jahtuda ja serveerida pärast kalkuni- ja kartulipudru eemaldamist kulbikese vaniljejäätisega. Haarake Martha Stewarti täielik retsept siin.
Enne minekut vaadake üle meie slaidiseanss allpool:
