Kanapotipirukas on üks neist lohutavatest roogadest, mis paljudel kodukokkadel jahedateks talveõhtuteks tagataskus on. Helbeline koorik ja soolane täidis soojendavad teie kõhtu ja kogu potipirukakogemus tundub nagu kallistus, mida võite süüa! Martha StewartKanapotipiruka retsept sisaldab kahte ootamatut koostisosa, mida te potipirukaretseptides sageli ei näe, kuid mis võivad teie tavalise pirukatäidise muuta heast suurepäraseks.
"Oma võise kooriku ja ülimaitselise täidisega on kanapaprika ülim pühadejärgne mugavustoit," seisab Stewarti ametlikul Instagrami kontol oleva postituse pealkirjas. "See versioon ei kaldu klassikast liiga kaugele – tegelikult on see veelgi parem tänu kõrvitsa ja kreemeseente lisamisele."
See on õige – kõrvuti põhitoiduainetega (kana, seller, herned ja porrulauk) lisab Stewart oma täidisele hakitud kõrvitsat ja kreemiseeni, et lisada roale magusat ja maalähedast maitset.
Vaadake seda postitust Instagramis
Martha Stewarti (@marthastewart) jagatud postitus
Stewart valmistab ka oma kooriku ise, kasutades pruuni võipõhja, et anda koorele sügav pähkline maitse. Kuid kui teil on näputäis, sobib suurepäraselt ka poest ostetud pirukakoor.
Köögiviljalõike ja kana keedetakse esmalt puljongis umbes 20 minutit või kuni kana on lõpuni küpsenud. Seejärel kurnatakse puljong ja jäetakse hilisemaks kasutamiseks, samal ajal kui tükeldatud köögivilju ja kana küpsetatakse pruunis võis, kuni kõrvits on pehme. Täidise paksendamiseks ja maitse lisamiseks lisatakse eelmise etapi jahu, vein ja puljong ning lõpuks segatakse külmutatud herned ja petersell, enne kui kogu asi ahjuvormi läheb.
Kata koorega ja küpseta kuldpruuniks ja täidismullideni ning proovi enne serveerimist anda potipirukas jahtuda. Tõenäoliselt ei valmista te enam kunagi ilma kõrvitsata ja seenteta potipirukat! Haara täielik retsept siin.
Enne minekut vaadake üle meie slaidiseanss allpool:
