Martha Stewarti kartulijuustutort sobib suurepäraselt talveõhtuteks – SheKnows

Kui ostate meie veebisaidil oleva lingi kaudu sõltumatult üle vaadatud toote või teenuse, võib SheKnows saada sidusettevõtte komisjonitasu.

Olgem ausad: praegu pole isegi tehniliselt veel talv ja väljas on juba kohutavalt külm. Mõned riigi piirkonnad on lumega kaetud ja Los Angeleses lähenes hiljuti isegi külmumistemperatuur. See tähendab, et oleme ihaldanud tõelist ribide külge kleepuvat lohutustoitu, näiteks Trisha Yearwoodi kauboi lasanje. Aga kuidas on siis, kui meil on suurepärane võimalus toidu valmistamiseks ja ihkame ikkagi midagi ülimalt südamlikku ja lohutavat? Siis pöördume prantslaste poole. Kui keegi teab midagi süsivesikutest, juustust ja mõnulemisest, siis on need prantsuse kokad ja Martha Stewart sai neilt inspiratsiooni, et luua oma uusim kohustuslik pühaderetsept: Elsassi kartulipirukas.

Vaadake seda postitust Instagramis

Martha Stewarti (@marthastewart) jagatud postitus

Alsace on Prantsusmaa piirkond, mis asub Saksamaa ja Šveitsi kõrval ning mida hinnatakse oma veini poolest (need teevad keskmise rieseli). Ja teate, mis sobib klaasi kuiva rieslinguga väga-väga hästi?

Martha Stewarti oma Elsassi kartulipirukas.

See roog on üllatavalt lihtne. Koorik on poest ostetud lehttainas (veendu, et kasutad täisvõist lehttainast) ja täidis on segu keedetud kartulist, võis hautatud porrulaugust ja riivitud Comté või Gruyére juustust. Need juustud on magusa, pähklise, alpi maitsega ja sulavad nagu unenägu. Oh, ja kui sa vihkad juustu riivimist, siis üks neist Tik Toki kuulsad juusturiivid on täielik elupäästja.

Stewartil on mugav tööriist, mis tagab, et koogikoor ei muutuks märjaks. Pärast seda, kui tort on peaaegu valmis, lisab ta tordile vürtsika kreemi, libistades selle läbi lehttaigna pealisesse lõigatud õhutusavade. Päris geniaalne!

Ükskõik, kas serveerite seda oma pühadepeol rikkaliku eelroana või külma ilmaga rahuldava einena (piprane rukolasalat sobib hästi), see juustune kartulipirukas ei valmista pettumust.

Enne minekut vaadake need üle Ina Garteni poolt heaks kiidetud pühadekingiideed:

Seotud lugu. Komplekt "Rolls Royce of Food Storage" on Amazonis praegu alla 30 dollari

Vaadake: Piparmündikoor on ideaalne pühadekink, mille saate kodus teha