Martha Stewarti kreemjas peekoniorzo lõhega on ühe panni ime – SheKnows

Kui ostate meie veebisaidil oleva lingi kaudu sõltumatult üle vaadatud toote või teenuse, võib SheKnows saada sidusettevõtte komisjonitasu.

Me kuuleme alati, et peaksime olema süüa rohkem kala punase liha asemel, kuid kui te pole harjunud mereandidega süüa tegema, võib olla keeruline teada, kust alustada. Muidugi, praetud lõhe teriyaki kastmega on vahel maitsev ja kiire söök, aga sa ei taha ju niisama süüa? Kui olete mereandide keetmisest hirmu tundnud, Martha Stewart on teie jaoks retsept. See on lihtne, ühe panniga küpsetatud lõheroog ja see on küpsetatud orzo voodi kohal, mis on üllatavalt kreemjas, kuigi see roog on piimavaba.

Vaadake seda postitust Instagramis

Martha Stewarti (@marthastewart) jagatud postitus

Kogu see söök on valmistatud a malmist pann, mis võib ilma probleemideta pliidilt ahju minna. See on üks meie lemmiktööriistu ühepannitoitude valmistamiseks ja ka Stewarti oma kokaraamatus on palju esile tõstetud. Üks pott: 120+ lihtsat einet teie pannilt, aeglasest pliidist, Stockpotist ja muust.

Alustuseks laseb Stewart praadida peekonit, sibulat ja sellerit teie pann, seejärel lisab orzo koos keeduvedelikuga. Kui orzo on peaaegu pehme, on aeg lisada lõhe.

Lõhe maitsestatakse lihtsalt soola, pipra ja koriandriga. Soovitame kasutada kvaliteetset koriandrit, nt Burlap & Barrel’s Red River Coriander. Koriandri seemned on terved ja purgil on veski peal, nii et saate koriandri värskelt jahvatada, kui retsept seda nõuab. Maitseerinevus on dramaatiline – nagu vahe tolmuse eeljahvatatud musta pipra ja värskelt jahvatatud pipra vahel.

Ahjus koos küpsetades tuleb roog maitsev ja lõhnav. Stewart segab pärast ahjust välja võtmist sisse värske radicchio ja hakitud selleri, mis lisab taimset värskust, veidi kibedust, mis on kaunilt kontrastiks rikkaliku lõhega, ning veidi krõmpsu ja värvi saabas.

Sa saad leia täielik retsept siit, ja meil on tunne, et kui olete selle lihtsa ühepannilise lõheretsepti selgeks saanud, on see alles teie mereandide teekonna algus.

Seotud lugu. Fännid armastavad selle klassikalise piruka puhul Martha Stewarti „Modern-Take’i”.

Enne minekut vaadake üle meie slaidiseanss allpool:

Vaadake: Kuidas malmpanni puhastada