Pole midagi hullemat, kui oodata viimase hetkeni, et maitsvat toodet välja mõelda magustoit mis lummab teie õhtusöögikülalisi sama palju kui pearoog. Nii et loobuge magustoidu rüselusest ja valmistage Ina Garten’s jääkast kook eelmisel õhtul, et saaksite magustoidu täielikult unustada, kuni on aeg serveerida.
"Mulle meeldib nii palju asju Mocha šokolaadist jääkasti kook,” ütleb Garten 27. veebruaril Food Networki YouTube'i kanalile postitatud videos. "Teed selle eelmisel õhtul ja see seisab lihtsalt külmkapis, ei küpseta üldse. See hõlmab šokolaadiküpsiseid [ja] see on alati hea. Ja … see hõlmab moka vahukoort.
Kirjuta meile alla üles!
Garten, kes ütleb, et sellest jääkarbi koogi retseptist on saanud Barefoot Contessa klassika, alustab esmalt mokka-vahukoore valmistamisega, mis toimib täidisena, mis kogu kooki koos hoiab. Ta lisab mascarponet, suhkrut, kohvilikööri (nagu Kahlua), kakaopulbrit ja espressopulbrit, et vahukoor oleks ülimaitseline ja tihe.
Kui koor on vahustatud, olete juba kokkupanemiseks valmis! Selle koogi jaoks vajate vedruvormi – see on selline, mille küljed saab eemaldada – ja te soovite panna üsna kõrget vormi, et saaksite kokku panna mitu kihti. Ja need kihid koosnevad šokolaadiküpsistest, vahukoorest ja korda! Muidugi võite šokolaadiküpsiseid asendada mis tahes teie valitud küpsistega, kuid... miks segada klassikaga, eks?
Kuhja kook kõrgele ja tõsta siis mõneks tunniks või üleöö külmkappi tahenema. Siis olete söömiseks valmis.
Haara täielik retsept siin et valmistada oma järgmiseks õhtusöögiks või eriliseks sündmuseks Garteni Mocha Chocolate Icebox Cake. Teie sõbrad ja pere on vaimustuses!
Enne minekut vaadake allolevat galeriid:
