Kui ostate meie veebisaidil oleva lingi kaudu sõltumatult üle vaadatud toote või teenuse, võib SheKnows saada sidusettevõtte komisjonitasu.
Me armastame igasuguseid supid ja hautised, eriti siis, kui meil on maitseka puljongi imemiseks kõrvale kreekerid, saiakesed või leib. Kuid mõnikord ihkame väga paksu, ribide külge kleepuvat einet. Me tahame, et see puljong oleks luksuslik, soojendaks meid seestpoolt ja nõuaks kõige südamlikumate ja kooredamate käsitööleibade käest kogu headuse väljavõtmist. Mida siis teha, kui teie eine ei paksene nii, nagu soovite? Proovige seda ühe koostisosaga supi paksendamist: kiirkartulihelbed.
@powerplantop Kuidas paksendada suppe ja hautisi, millel pole toorjahu maitset ega maisitärklise maitset. #cookinghacks#supid ja hautised#paksendamine#mugav toit
♬ originaalheli – James Strange
See suppi paksendav häkkimine ei saaks olla lihtsam. Erinevalt jahu kasutamisest, mis nõuab kas veidi roux valmistamist enne toiduvalmistamise alustamist või beurre manié't pärast seda, või maisitärklise läga kasutamisest, mis võib tekitada räpase tekstuuri,
kiirkartulihelbed saab lihtsalt valmis roa sisse puistata. Segage ja laske seista minut või paar, et kartulihelvestel oleks võimalus niisutada ja õitsema – teil on rikkalik, paksendatud supp või hautis, millest ei ole jäänud toorjahu ega maisitärklise maitset, vaid õrn vihje kartul. See on ka gluteenivaba.
Bob’s Red Milli loal.
$9.26
See häkkimine on eriti kasulik aeglase pliidi ja kiirkeedu retseptide puhul. Kui valmistate midagi ahjus või pliidil, aurustub roast niiskus, mille tulemuseks on puljong või vedelik, mis on küpsetusaja lõpuks paksem. Kuid kui teete sööki aeglases pliidis või kiirkeeduspliidis, jääb niiskus pliidi sisse lõksu, mis tähendab, et keeduvedelikud kipuvad jääma õhukeseks. Sisenema kiirkartulihelbed. Lisage küpsetusaja lõpus lusikatäis kartulihelbeid ja see muudab asjad kohe paksemaks. Saate seda nippi kasutada isegi selliste toitude puhul nagu rostbiif või muu aeglaselt küpsetatud või rõhu all küpsetatud liha, millel on maitsev mahl, mida soovite muuta kastmelaadseks tekstuuriks.
Kui teie sahvris on karp kartulipudruhelbeid, võite olla üllatunud, kui palju neile kasutusvõimalusi leiate. Saate neid kasutada gnocchide, õhtusöögirullide, praetud liha paneerimiseks, kartulipüree kommid (tõesti!) ja loomulikult kartulipuder.
Enne minekut vaadake üle meie galerii:
Vaata: proovisime Ina Garteni üleöö Maci ja juustu ning saime täiesti aru, miks see Interneti lõhkus
