"Söö seda." "Ära söö seda" Kui see vaid nii oleks
lihtne.
Tervise huvides on soovitatav süüa mitmekesist toitu, kuid püüdke oma või oma pere toitumist põhjalikult muuta harjumused võivad olla väljakutseks, ütles Sandy Procter Kansase osariigi ülikooli teadusuuringute ja laienduste toitumisest kasvataja.
Ta ütles, et toit meeldib, ei meeldi ja söömisharjumused võivad pärineda inimese lapsepõlvest.
Kui isale herned ei meeldinud, ei meeldinud need suure tõenäosusega ka väikesele Sethile, ütles Procter, kes on registreeritud dietoloog ja laiendatud toidu- ja toitumishariduse programmi koordinaator Kansases.
Hea uudis on see, et kunagi pole liiga hilja hakata sööma rohkem erinevaid toite, mis aitavad kaasa tervisele, ütles ta.
Procter soovitab toiduga tegelemise asemel seada eesmärgiks järkjärgulised muutused.
"Püüdke planeerida ja pakkuda regulaarseid toite ja suupisteid," ütles Procter, kes pakkus neid täiendavaid näpunäiteid:
- Lastel on väike kõht, mistõttu vajavad nad regulaarset sööki, millele lisanduvad vahepalad, et täita toidukordade vahelist vahet. Kui lapsed teavad, et neile pakutakse regulaarset sööki ja suupisteid, on neil tavaliselt väiksem tõenäosus, et nad söövad toidukordade vahel üles.
- Lõpetage suupisted tund enne sööki, et mitte rikkuda söögiisu.
- Kas napib söögiaja ideid või suupistete soovitusi? Kas te ei tunne end köögis enesekindlalt? Küsige maakonna või piirkonna K-riigi uurimis- ja täiendusbüroost, et saada teavet toitumise ja tervisega seotud toitude valimise, toiduvalmistamise ja toidukorra korraldamise kohta.
- Tee söögiajast pere aeg. Paluge lastel aidata laud katta ja julgustada neid alustama toiduohutuse ja toiduvalmistamise põhioskuste õppimist. Maakondlikud ja piirkondlikud laiendusbürood võivad pakkuda videoid "Kids A Cookin", mis on tehtud samanimelisest avalik-õiguslikust televisioonisaatest. Programm pakub ka lihtsaid retsepte, toiduvalmistamise ja toiduohutuse nõuandeid ning treeningu- ja tegevusnäitajaid veebis aadressil www.kidsacookin.ksu.edu.
- Serveerige pere stiilis toitu, et pereliikmed saaksid valida oma isudele vastava portsjoni. Kuigi on tõsi, et 8-aastane laps võib süüa kartuliputru või mõnda muud lemmiktoitu, järgivad lapsed tavaliselt vanemate käitumist. Kui vanemad valivad erinevatest toitudest mõõduka suurusega portsjoneid, järgivad lapsed tavaliselt eeskuju. Samuti, kui lapsed teavad, et toit on saadaval, võivad nad väiksema tõenäosusega üles süüa.
- Kui laps kõhkleb uue toidu proovimise suhtes, ärge sundige seda teemat peale suruma. Oodake paar nädalat ja serveerige uuesti, võib-olla mõnel muul kujul. Näiteks võib laps köögiviljamahla joomist kõrvale heita, kuid talle meeldib see spagetikastmes.
- Söögi ajal paku piima või vett, mitte karastusjooke.
- Magustoit? Magus maius võib meeldida, kuid see ei pea olema kalori- ja rasvasisaldus. Puuviljad, madala rasvasisaldusega jogurt või küpsised võivad sageli rahuldada ilma liigseid kaloreid lisamata.
- Unustage "Clean Plate Club". Lapsed söövad tavaliselt näljasena ja lõpetavad söömise, kui nad on täis.
- Et aidata lastel portsjoneid mõõta, võrrelge soovitatavaid portsjonite suurusi igapäevaste esemetega, nagu keskmine õun, mis on umbes pesapalli suurune; kaks supilusikatäit maapähklivõid, mis kokku on umbes golfipalli suurused; unts juustu, mis on umbes üheksavoldise aku suurune; ja tavaline pannkook, mis on umbes CD-plaadi suurune.
- Pakkige ette üksikportsjonid, et aidata pereliikmetel portsjoni suurust hinnata. Aja ja võib-olla ka kulude kärpimiseks tehke üksikute portsjonite eelpakendamine pereprojektiks.
- Väljas einestamine? Kas peab olema friikartuleid? Kalorite, rasva ja kulude vähendamiseks jagage friikartulite tellimust, selle asemel, et tellida üksikuid portsjoneid. Kui tellite laste- või lõunamenüüst, mis võib pakkuda väiksemaid portsjoneid või isegi jagamist, võib kaloreid, rasva ja kulutusi kärpida.
Lisateavet peretoitlustamise eduka korraldamise kohta leiate maakondade ja piirkondade K-riigi teadus- ja täiendusbüroodest ning laienduse veebisaidilt: www.oznet.ksu.edu.
