Vanessa tervitab teid uues Low Carb Energy ajakirjas. Nautige!
Nagu enamik minuvanuseid ameeriklasi, kasvatati mind nelja toidurühma järgi. Selleks ajaks, kui ruudukujuline eine võttis püramiidi kuju, teadlased hakkasid mõtlema, miks meid nii kimbutavad toitumisega seotud haigused, miks me oleme nii paksud ja miks me ei ole suutnud seda tagasi pöörata. trend.
Mõned aastad edasi, kui mu neljas laps sai aastaseks ja kandsin ikka veel üleliigseid kilosid — pagas, mida ei peaks kandma keegi, kelle perekonnas on esinenud diabeeti, südamehaigusi ja hüpertensioon. Üks hea sõber – isegi parem, kui ma arvasin, nagu selgub – mainis madala süsivesikusisaldusega lähenemist, mis oli tema jaoks nii hästi mõjunud. Ta rääkis süngetes toonides kaotatud kilodest, paranenud kolesterooli suhtarvudest, langenud vererõhu näitajatest, taastunud energiast.
Vaatamata leivakorvile, mis oli täis kahtlusi ja küünilisust, hakkasin neid süsivesikuid kärpima. Olin rohkem uudishimulik kui veendunud. See madala süsivesikusisaldusega värk on moeröögatus, eks? Üks neist tobedatest skeemidest, mida teadlased lõpuks nimetavad tõsiseks terviseohuks. eks?
Vale. Nii vale.
Päevad läksid ja kilod tulid maha. Teksad läksid lahti, hakkasid sõbrad märkama. Aga mis kõige tähtsam: tundsin end paremini – selgema peaga, energilisemalt. Minu "hea kolesterool" tõusis veidi, samal ajal kui mu "halb kolesterool" langes 30 punkti. Vahepeal kinnitasid uuringud seda toitumisviisi üha enam mitte ainult kehakaalu langetamiseks, vaid ka üldise tervise jaoks.
Seda silmas pidades lõikab umbes 35 miljonit inimest tänapäeval süsivesikuid. Kuid siiani pole ükski trükitud ajakiri süsivesikuvaese elustiili konkreetselt käsitlenud. Ajakirja Low Carb Energy debüüdiga on meie eesmärk panna elu süsivesikuvaese elustiili juurde koos teabe ja ideedega, mida saate iga päev oma teekonnal heaolu poole kasutada. Anname endast parima igal teisel kuul, et tuua teieni toitumise, näpunäidete, inspiratsiooni, vormisoleku, kaalulangetamise ja tervise kohta uusimad uudised – koos rohkem kui väikese naljaga. Te ei taba meid kirjutamas ainult kaalulangetamise teemal – me teame, et kõhn ei tähenda tingimata tervet või vormis olevat. Veelgi enam, "toitumine" tähendab midagi lõplikku – aga selleks, et vähese süsivesikute sisaldusega toit annaks oma täieliku kasu, peame lähenema sellele kui toitumisviisile kogu eluks.
Ja see on palju lõbusam teiste inimeste seltsis, kes jagavad teie eesmärke. Seetõttu pakume teile ka madala süsivesikusisaldusega veebipõhist toodet kogukond kus saame arutada, mis töötab, mis mitte, mis on uut, mis on parim. Meie kodu veebis pakub lugusid, artikleid ja tööriistu, mis seda väljaannet täiendavad, ning foorumeid, kus jagada kõike, mida me kõik koos õpime.
See on sinu ajakirja, mida meie uurimustöö järgi olete oodanud. Nii et andke meile teada, mida soovite siin ja veebis näha. Mis sind aitaks? Millisest süsivesikutevaese elustiili aspektist soovite rohkem kuulda? Ootame teie panust meie teise numbri jaoks ja pärast seda… ja praegu on mul suur au tutvustada Low Carb Energy esimest numbrit.
Head tervist soovides,
Vanessa Sands
Peatoimetaja
