Kui ma kartsin Minnesotas talve, siis pühade ajal oli õhus jahedas ja maas lumes midagi erilist. Seevastu te ei kuule mind kunagi California ilma üle kurtmas, kuid 85 kraadi oktoobris muudab tänupühade korraldamise ja puu kaunistamise erutamise raskemaks!
Küll aga temperatuur lõpuks langes ja see pidutsemise vaim voolab mu soontes läbi.
Ma võõrustan sel aastal tänupühal 20 inimest, mis on mind elevil ja kurnanud juba ainuüksi sellele mõeldes. See pole midagi võrreldes mu õe Jeniga, kes võtab vastu Hanukkah ja jõulud, kus ma pean tooma ainult magustoidu.
Igal aastal püüan välja mõelda midagi uut, millega suurt rahvahulka ära toita. Midagi, mis tundub, et kulutasin sellele palju aega, kuid tegelikult kulus selleks vaid minuteid. See kook sobib hästi!
Kreemjas kookospähkli ja šokolaaditükkidega täidis laotatakse naelkoogi kihtide vahele ja seejärel niritatakse rikkaliku šokolaadiga ganache'iga. Kõik vaid 15 minutiga, nii et saate veeta rohkem aega oma lähedastega ja vähem aega köögis.
Kookose-šokolaaditükkidega kihiline naeltort
Serveerib 8
Ettevalmistusaeg: 15 minutit
Koostis:
- 1 päts (16 untsi) külmutatud naelakook, sulatatud
- 1 purk (14 untsi) magustatud kondenspiima
- 2 tassi magustamata MOUNDS kookoshelbed, lisaks veel kaunistuseks
- 1 tass HERSHEY'Si poolmagusaid šokolaaditükke, jagatud
- 1/4 tassi rasket koort
Juhised:
- Lõika naelakook pikuti kolmandikuks.
- Sega keskmises kausis kokku magustatud kondenspiim, kookoshelbed ja 1/2 tassi HERSHEY'Si poolmagusaid šokolaaditükke. Segage, kuni see on põhjalikult segunenud.
- Aseta alumine naelkoogi kiht serveerimisvaagnale. Määri peale pool kookosesegust ühtlaselt. Korrake naelkoogi ja ülejäänud kookosesegu keskmise osaga, lõpetades pealmise kihiga. Kihtide kinnitumiseks vajutage õrnalt alla.
- Asetage ülejäänud 1/2 tassi HERSHEY'Si poolmagusaid šokolaaditükke ja koort keskmise suurusega mikrolaineahjus kasutatavasse kaussi. Mikrolaineahjus kõrgel temperatuuril 30 sekundit; segada. Jätka 10-sekundiliste intervallidega, kuni šokolaad on sulanud ja segu ühtlane.
- Nirista kookoshelvestega kookoshelveste peale šokolaadiganache. Tükelda ja serveeri!
Märge: kui eelistate ise nullist kooki valmistada, tehke seda!
See postitus on osa Hershey ja SheKnowsi koostööst
