Restoranikvaliteediga toidu valmistamine kodus ei ole nii keeruline, kui tundub-trikk peitub tööriistades, mida tassi vahustamiseks kasutate. Näiteks kui teile meeldib Aasia köök, on söökide matkimine vaid õigete koostisosade ostmine ja panustamine vokkpanni või praepannile.
Woks ja praepannid võivad tunduda hirmutavad köögitehnika, aga mõelge neile lihtsalt kui oma keskmise praepanni täiustatud versioonile. Need on kindlasti palju kaalukamad kui enamik köögitarbeid, kuid sellepärast, et vokid ja praepannid on valmistatud rasketest materjalidest, nagu alumiinium, malm, süsinik ja roostevaba teras. Enamik wokke on kleepumiskindlad, mõned on isegi nõudepesumasinas pestavad (ideaalsed hõlpsaks puhastamiseks) ja kuna need on tavaliselt suuremad kui teie keskmine pliidiplaat, valmistavad need palju toit - ideaalne kellelegi, kellel on palju suust toita.
Köögi jaoks woki valimisel on oluline arvestada oma toiduvalmistamisstiiliga. Kas eelistate malmist või terasest seadmeid? Kas otsite traditsioonilisemat vokki, mida saate ise maitsestada ja arendada, või kaasaegset vokki, mille puhastate pärast iga kasutamist? Valitud woki suurus sõltub lõppkokkuvõttes sellest, kui paljude inimeste jaoks kavatsete süüa teha ja saate isegi kööki sobiva värviosakonnaga valida veidi isikupärasemad vokid kaunistus.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis meie arvates meeldivad teile sama palju kui meie. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
1. Lodge Pro-Logic Malm Wok
Lodge'i malmist wok on 14 tolli ja kaalub vaid 12 naela. Raskekaaluline meister ei sisalda sünteetilisi katteid ega kemikaale, on eelnevalt maitsestatud 100 % taimeõliga ja hoiab soojust paremini kui mis tahes muu materjal, mida leiate. Kuid see pole veel kõik: lameda põhja tõttu saab Lodge Pro-Logic malmist Woki kasutada ka üle pliidil, ahjus, grilli peal või - kui te ei viitsi natuke lisaraskust pakkida - üle lõke.
2. Roostevabast terasest elektripliit Presto
Kuigi traditsiooniliste vokkidega harjumine võib veidi aega võtta, eemaldab Presto roostevabast terasest elektriline vokk palju oletusi ja (boonus!) Puhastust. Roostevabast terasest praepann on uskumatult lihtne kasutada ja sobib kenasti teie köögiletile. Sellel on 1500 -vatine kütteelement, alumiiniumist alus, mis tagab ühtlase soojusjaotuse, lisaks karastatud klaas katta roostevabast terasest velje ja käepidemega (see hoiab teie tööpinnad pritsmeteta ja käed kaitstud põletamine). Kuid selle woki parim osa võib olla see, et seda saab pesta nõudepesumasinas, nii et nii toiduvalmistamine kui ka puhastamine on sujuvad.
3. Cuisinarti peakoka klassikaline roostevabast terasest pann
Cuisinarti praepann on roostevabast terasest, nõudepesumasinas pestav ja seda saab kasutada pliidi kohal või ahjus, taludes temperatuuri kuni 550 kraadi Fahrenheiti järgi. Sellel on ka läbipaistev klaaskaas, nii et saate toiduvalmistamise ajal vaadata, kuidas teie söögikord edeneb, pluss ülemine lukustab niiskuse ja rikastab teie roogi maitset. Veelgi enam, kui teile meeldivad teie nuudlid ja köögiviljad veidi (või palju), siis on pannil mõõdumärgid, et saaksite oma vedeliku ja toidu suhet silmamunaga vaadata.
4. Cooks Standard Roostevabast terasest praepann
Kokad Standard praadida segades pannil toimub palju, millest peame teile rääkima. Esiteks on see peamiselt valmistatud roostevabast terasest, kuid sellel on ka alumiiniumist südamik. Kui see pole unistuste materjalide meeskond, mis jagab soojust ühtlaselt ja hoiab toitu soojas ka pärast küpsetamist, siis me ei tea, mis see on. Teiseks on sellel praepannil eriti roostevabast terasest kuppelkaas, mis hoiab kuumuse ja niiskuse kinni, nii et teie toit jääb nii kuum kui ka maitsekas. Kui need üksikasjad üksi teid pannil ei müü, võivad need funktsioonid seda teha: Panni saab kasutada ahjus temperatuuril kuni 500 kraadi Fahrenheiti ja on nõudepesumasinas ohutu.
5. T-Fal Jumbo Wok
Kui toidate regulaarselt kolme- kuni neljaliikmelist peret, oli T-Fali Jumbo Wok mõeldud sinusugustele kodukokkadele. Sellel on kleepumatu sise- ja välispind hõlpsaks ja tõhusaks toiduvalmistamiseks, serveerimiseks ja puhastamiseks. Lisaks on see nõudepesumasinas ohutu, nii et te ei pea isegi nühkima, kui teil pole tuju (kas olete kunagi?). Mis puutub ahju kasutamisse, siis alumiiniumkonstruktsioon talub ainult temperatuuri kuni 350 kraadi Fahrenheiti, seega võiksite jääda selle seadme pliidiplaatide retseptide juurde.
