Mis on tõeline toit? "Päris toit" viitab toidule, mis on töötlemata või on minimaalselt töödeldud ja seega teie jaoks tervislikum, kuna toitained on puutumatud. Täisteratooted, värsked puuviljad, värsked köögiviljad ja rafineerimata magusained kuuluvad päristoidu kategooriasse. Pole raske hakata aeglaselt kasutama vähem valget jahu ja suhkrut ning jätta vahele "millegi kooresupi" purgid ja süüa rohkem tervislikku toitu.
Kui aga naturaalsete toiduainete kallim hind on teid heidutanud, on hea uudis see, et saate tegelikult süüa rohkem tervislikku toitu ja mitte oma eelarvet lõhkuda. Kõik, mida vajate, on veidi planeerimist ja a
vähe informeeritud ostlemine! 
Töödeldud toiduainete vältimine
Tervisliku toidupoodide ja ühistute puhul kehtib tavaliselt sama põhimõte, mis toidupoodide puhul: mida rohkem töödeldud toiduained, seda kõrgem on hind ja vähem tervislik.
toitaineid.
Minu esimene ettepanek on selline, mida enamik on varem kuulnud, kuid seda tuleb korrata; vältige esmatarbekaupu, pakendatud õhtusööke, segusid ja eeltöödeldud toite. Näiteks parima kokkuhoiu huvides
oapurkide ostmise asemel proovige kodus küpsetatud ube valmistada. Selle asemel, et jookide segude eest raha välja visata, valmistage konservsuppe või pakendatud teravilju (väga kallid tooted) neid kodus.
säästab teile kimbu, kui teete need nullist.
Teine soovitus on proovida mõnda minu kiiret, lihtsat ja peres testitud "päristoidu" retsepti ja hoida rahakotis rohkem raha, kus see kuulub!
See retsept pärineb Shonda Parkeri ja minu kirjutatud raamatust, Looduslikult tervislik eluviis / tõeline toit tõelistele peredele.
Kiire kana ja pruuni riisi pliidiplaat
See retsept toimib topelt ning säästab aega ja raha!
Koostis:
3 tassi pruuni riisi - kuiv
7 tassi vett
2 spl kanamaitseainet — * retsept antud
1/2 keskmist sibulat - hakitud
2 tassi kana – kuubikutena (valikuline) * vt märkust
1 purk magusaid herneid 16 untsi (või värske või külmutatud)
1/4 tassi sojakastet, madala naatriumisisaldusega
2 tassi vett
6 suurt kartulit - kuubikuteks
1/2 tassi piima või omatehtud kanapuljongit
Juhised:
Asetage 3 tassi kuiva pruuni riisi suurde potti. Lisa 7 tassi külma vett, 1/2 sibulat ja 2 spl kanamaitseainet. Lisa 6 toorest, kooritud, kuubikuteks lõigatud kartulit.
Kuumuta keemiseni. Kata kaanega, alanda kuumust ja hauta 45 minutit, kuni suurem osa vedelikust on imendunud, kuid riis on pehme. Lisa kana, (tükeldage tükkideks) sojakaste, herned ja piim või puljong. Püreesta
keedetud kartulid paksema kastme saamiseks. Lisage kuni 2 tassi vett, puljongit või piima, kui see on liiga paks. Sega hästi. Sool ja pipar maitse järgi. Serveeri kuumalt. Serveerimisideed: Serveeri koos
värske täistera leib, spinati salat ja värsked puuviljad.
Kodune kana maitseaine
Koostis:
1 tass toiteväärtuslikke pärmihelbeid
1 spl soola
1/2 tl pulbristatud ingverit
1/2 tl kurkumit
1 tl musta pipart
1 tl majoraani
1 tl estragoni
1 tl paprikat
1 tl rosmariini
2 tl salvei
2 tl selleriseemneid
2 tl tüümiani
2 tl küüslaugupulbrit
2 tl sibulapulbrit
Juhised:
Sega hästi ja säilita klaaspurgis tihedalt suletuna. Kasutage puljongina või retseptides maitseainena puljongi asemel.
* Liha on valikuline, see maitseb suurepäraselt ilma selleta ja kasutame seda maitsva lisandina või kiireks ilma lihata pearoaks. Kui kasutan kana, kasutan ülejäänud keedetud tükeldatud kana või kalkunit.
* Toore kartuli keetmise asemel võid kasutada 1-2 tassi järelejäänud kartuliputru.
* Kui soovite seda veidi jazzi tõsta: võite lisada seeni, porgandit või mis tahes köögivilja. Küpseta pehmeks (või kasuta külmkapist jäänuseid), lisa kanale ja riisile.
Kana ja pruuni riisi pätsikesed
Koostis:
Võtke 1/2 ülaltoodud retseptist, keedetud
Lisa 2 muna, klopi lahti
1 kuni 2 tassi täisterajahu
2 kuni 4 küüslauguküünt
2 supilusikatäit Dijoni sinepit
1 supilusikatäis sojakastet (valikuline)
Sool ja pipar
Juhised:
Sega kõik koostisained hästi läbi. Valmistage kõva segu, lisades vajadusel veel jahu.
Asetage segu 1/2 tassi kaupa kuumutatud mittenakkuvale plaadile või õlitatud malmpannile või oliiviõliga piserdatud küpsetusplaadile. (Kasutame George Foremani elektrigrilli) Küpseta, kuni see on hästi pruunistunud
väljastpoolt ja keskelt kõva (kuid mitte kuiv), umbes 10 minutit. Kui kasutate panni või küpsetusplaati, pöörake pätsikesed poole küpsetamise ajal ettevaatlikult ümber, et mõlemad pooled pruunistuks.
