Gluteenivaba reede: sidruni-beseepirukas omatehtud grahami kreekerikoorega – SheKnows

Selline omatehtud pirukas (ja koorik) muudab teie päeva säravaks nii maitse kui ka värviga. See pirukas pakub klassikalist kombinatsiooni sidrunitäidisest, kohevast beseest ja Grahami kreekerikoorest.

Kui vajate magustoitu, mis võiks olla elegantne piknikulaud, sobib see gluteenivaba sidruni-beseepiruka retsept Grahami kreekerikoorega. Sulle meeldib maitsete kombinatsioon ja erksad värvid.

Mis võiks olla parem kui siduda sidruni-beseepirukas omatehtud grahami kreekerikoorega? Ma ütlen, mitte palju. Pirukatäidis on magus, kuid hapukas ning kõrgele kuhjatud besee teeb ilusa katte.

Sidrunibeseepirukas Grahami kreekerikoorega

Sidrunibeseepirukas pakub vapustavat magustoitu, mis sobib ideaalselt kevadiseks. Grahami kreekerikoor on selle magusa ja vürtsika piruka ning koheva besee ideaalne partner.

Serveerib 6-8

Ettevalmistusaeg: 20 minutit | Küpsetusaeg: 35 minutit | Mitteaktiivne aeg: 1 tund | Koguaeg: 1 tund 55 minutit

Koostis:

Kooriku jaoks

• 1-1/2 tassi pruuni riisijahu
• 1/2 tassi maisitärklist
• 1/3 tassi pruuni suhkrut
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1/2 teelusikatäit soola
• 1/2 tl jahvatatud kaneeli
• 5 spl külma võid, kuubikuteks
• 6 spl piima
• 3 supilusikatäit mett
• 1/2 tl jahvatatud kaneeli

Täidise jaoks

• 2 sidrunit, mahl, 1 koor
• 3 munakollast (valged varu besee jaoks)
• 1-1/2 tassi suhkrut
• 1/3 tassi maisitärklist
• 1-1/2 tassi vett
• 2 spl võid

Besee jaoks

• 3 munavalget
• 4 spl suhkrut
• 1/4 tl puhast vaniljeekstrakti

Juhised:

Kooriku jaoks

1. Kuumuta oma ahi temperatuurini 375 kraadi F. Piserdage pirukavormi kergelt mittenakkuva küpsetusspreiga ja asetage see kõrvale.
2. Vahusta suures kausis pruuni riisijahu, maisitärklis, pruun suhkur, küpsetuspulber, sool ja kaneel.
3. Lisa segule kuubikuteks lõigatud või. Segage kondiitrilõikuriga või, kuni segu on jäme.
4. Tehke kuivainetesse süvend ning lisage segule piim ja mesi. Segage see kokku, et moodustada tainas.
5. Tõsta tainas kaussi ja umbes 10 minutiks külmkappi.
6. Tõsta tainas pirukavormile ja suru see sõrmedega vormi alla ja küljed ülespoole. Torgake kahvliga taigna põhja ümberringi.
7. Küpseta 15 kuni 20 minutit või kuni see on kergelt pruunistunud. Aseta pirukavorm enne täidise lisamist restile jahtuma.

Täidise jaoks

1. Klopi väikeses kausis lahti munakollased.
2. Lisage keskmise suurusega kastrulisse keskmisel kõrgel kuumusel suhkur ja maisitärklis. Lisa vähehaaval vett.
3. Vahusta pidevalt, kuni segu hakkab paksenema ja keema, seejärel küpseta umbes minut.
4. Tõsta 1/2 segust munakollastele, et need karastada, ja segage minut. Tõsta segu lusikaga tagasi pannile, keeda paar minutit ja tõsta pann tulelt.
5. Lisage täidisele sidrunimahl, sidrunikoor ja või ning segage hästi.
6. Kuni täidis on kuum ja paks, tõsta see lusikaga jahtunud pirukakoore sisse.

Besee jaoks

1. Lisa keskmise suurusega kaussi munavalged ja klopi saumikseriga vahuks.
2. Lisa munavalgetele vähehaaval segades suhkur.
3. Jätkake segamist, kuni moodustuvad ühtlased, jäigad tipud.
4. Lisa segades besee hulka vanilliekstrakt.
5. Tõsta besee lusikaga ühtlaselt pirukatäidisele, piruka äärtele.
6. Küpseta pirukat umbes 10 minutit või kuni besee hakkab kergelt pruunistuma.
7. Laske pirukal jahtuda, seejärel jahutage kuni jahtumiseni ja serveerige.

Veel gluteenivaba magustoidu retsepte

Šokolaadi-fudge küpsised
Kõrvitsa-chai muffinid vaniljeglasuuri ja vahtrakattega mandlitega
Mustika-kookosebatoonid

Autoriõigus © 2020 SheKnows Media, LLC, Penske Business Media, LLC tütarettevõte.