Selles Tutti-Frutti Teriyaki kana retseptis on traditsioonilisel teriyaki kanal troopiline hõng. Maitsvate kastmete valik muudab selle retsepti nii laste kui ka täiskasvanute lemmikuks.
Mitmesugused konserveeritud koostisosad, sealhulgas toitev konserveeritud puuviljasegu, C-vitamiini rikas ananass, kookospähkel ja chipotle paprika mängivad peaosa magusate ja soolaste lisandite valmistamisel. Kastmete valik laseb lastel oma toiduga lõbutseda, kastes kana oma valitud maitsesse.
Täiskasvanud ja lapsed ei ole alati ühel meelel selles, mis teeb maitsva õhtusöögi, kuid emad ei taha kulutada tunde mitme toidukorra valmistamisele. Üks retsept, neli võimalust lahendab selle levinud söögiaja dilemma, pakkudes lõbusat ja lihtsat viisi ühest toidukorrast mitu korda teha. Meetod on lihtne. Alustuseks valmistate ette põhilise lapsesõbraliku retsepti. Seejärel vahustate toidu valmimise ajal väikeses koguses lihtsalt kasutatavatest koostisosadest, näiteks konservtoidust, lihtsaid segamisi või lisandeid. Aja jooksul, mis kulub igapäevase õhtusöögi valmistamiseks, saate muuta osa mahedast, põhilisest retsept millekski tõeliseks pitsaks, mis sobib ideaalselt neile, kes soovivad rohkem maitset või huvitavamat koostisained.
Üks retsept, neli võimalust on jagatud lastesõbralikuks põhiretseptiks, mis serveerib 8 (piisab kogu perele ja lisaks mõned jäägid) ja 3 lisaretsepti (millest saab igaüks 2 portsjonit) neile, kes ihkavad midagi rohkemat põnev. Need retseptid pakkus Mealtime.org.
Tutti-frutti teriyaki kana
Koostisained
- mittenakkuva pihustusõli
- 4 naela kana osi, nahk eemaldatud
- maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart (valikuline)
- 1 purk (15 untsi) jämedaid segatud puuvilju heledas siirupis, pool nõrutatud
- 2 supilusikatäit + 2 tl madala naatriumisisaldusega sojakastet
- 1/4 tl röstitud seesamiõli
- 1 tl õunasiidri äädikat
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1/8 tl jahvatatud ingverit
Valmistamisaeg: 5 minutit
Küpsetusaeg: 55 minutit
Ettevalmistus
1. Kuumuta ahi 400 kraadini F.
2. Piserdage ääristatud lehtpanni õliga. Maitsesta kana soovi korral soola ja pipraga ning aseta pannile nii, et tükkide vahel oleks võimalikult palju ruumi. Piserdage õliga. Küpseta 15 minutit.
3. Samal ajal püreesta puuvili, sojakaste, seesamiõli, äädikas, küüslauk ja ingver segistis ühtlaseks massiks. Pintselda pool kastmest kogu kana peale ja küpseta 20 minutit. Keera kanatükid ja määri ülejäänud kastmega. Küpseta veel 20 minutit, kuni kanatükid on pruunistunud ja läbi küpsenud.
4. Serveerige Tutti-Frutti Teriyaki kana sellisel kujul või kohandage osa retseptist soovi korral ühe järgmistest maitseainetest. Lihtsalt segage üks või mitu neist maitsvatest lisanditest erineva maitse nautimiseks.
Portsjonid: 8
Toitumisalane teave portsjoni kohta: kaloreid 310; Rasva kokku 8g; Küllastunud rasv 2g;
Kolesterool 160mg; naatrium 360mg; Süsivesikud 7g; Kiudained 0g; Valk 49g; A-vitamiin 4%DV*; C-vitamiin 10%DV; Kaltsium 2%DV; Raud 15% DV
* Päevane väärtus
Ananassi ingveri salsa
Koostisained
- 3/4 tassi konserveeritud purustatud ananassi mahlas, kurnatud
- 1 väike roheline sibul, tükeldatud ja peeneks viilutatud
- 1 spl peeneks hakitud marineeritud ingverit
- 1 spl peeneks hakitud, konserveeritud jalapeno pipart
- soola ja jahvatatud musta pipart, maitse järgi
- 2 portsjonit keedetud kana (ülaltoodud retseptist)
Valmistamisaeg: 5 minutit
Ettevalmistus
Sega ananass, roheline sibul, ingver, jalapeno pipar, soovi korral sool ja pipar kausis ning serveeri lauamaitseainena kana kõrvale.
Portsjonid: 2
Toitumisalane teave portsjoni kohta: kalorid 360; Rasva kokku 8g; Küllastunud rasv 2g;
Kolesterool 160mg; naatrium 480mg; Süsivesikud 21g; Kiudained 2g; Valk 49g; A-vitamiin 8%DV*; C-vitamiin 28%DV; Kaltsium 6%DV; Raud 15% DV
* Päevane väärtus
Röstitud kookospähkel ürtidega
Koostisained
- 1/2 tassi konserveeritud, hakitud kookospähklit
- 2 spl hakitud värskeid ürte omal valikul
- soola ja jahvatatud musta pipart, maitse järgi
- 2 portsjonit keedetud kana (ülaltoodud retseptist)
Küpsetusaeg: 4 minutit
Ettevalmistus
1. Laota kookospähkel ühe kihina mikrolaineahjukindlale pirukaplaadile ja küpseta mikrolaineahjus täisvõimsusel 2–4 minutit kuni kergelt röstimiseni, alustades 2 minutist ja lisades veel 30-sekundilised intervallid, kuni kookospähkel on röstitud.
2. Sega hulka ürdid ning soovi korral maitsesta soola ja pipraga. Vahetult enne serveerimist puista kana peale.
Portsjonid: 2
Toitumisalane teave portsjoni kohta: kalorid 390; Rasva kokku 14g; Küllastunud rasv 7g;
Kolesterool 160mg; naatrium 360mg; Süsivesikud 15g; Kiudained1g; Valk 50g; A-vitamiin 8%DV*; C-vitamiin 15%DV; Kaltsium 4%DV; Raud 15% DV
* Päevane väärtus
Chipotle maapähklikaste
Koostisained
- 1/4 tassi valmistatud Tai maapähklikastet
- 1 spl jämedalt hakitud kuivi röstitud maapähkleid
- 1 tl peeneks hakitud konserveeritud chipotle pipart en adobo
- 2 portsjonit keedetud kana (ülaltoodud retseptist)
Valmistamisaeg: 2 minutit
Ettevalmistus
Sega kausis maapähklikaste, maapähklid ja chipotle pipar ning serveeri lauamaitseainena. kanaga.
Portsjonid: 2
Toitumisalane teave portsjoni kohta: kalorid 430; Rasva kokku 18g; Küllastunud rasv 4g;
Kolesterool 160mg; naatrium 450mg; Süsivesikud 12g; Kiudained 2g; Valk 54g; A-vitamiin 8%DV*; C-vitamiin 15%DV; Kaltsium 4%DV; Raud 15% DV
* Päevane väärtus
Kana retseptid
- Kana kauss ja kartulipuder
- Tervislik kanapotipirukas
- Kana vanilje fricassee
