Sojaoad on üks enim kasvatatud kommertskultuure maailmas ja neid kasutatakse maailma toitmiseks mitmel viisil. Kuna need on nii oluline toiduallikas, kasutatakse kaubanduslikel põllukultuuridel sageli geenitehnoloogiat, et saak ei satuks kahjuritele ega mürkidele. Kodus kasvatades saate minna mahepõllumajanduslikult ja nautida tervislikke looduslikke sojaube mitmel viisil.
Sojaoad on üks enim kasvatatud kommertskultuure maailmas ja neid kasutatakse maailma toitmiseks mitmel viisil. Kuna nad on nii oluline toiduallikas, geenitehnoloogia kasutatakse sageli kaubanduslikel põllukultuuridel veendumaks, et saak ei allu kahjuritele ega mürkidele. Kodus kasvatades saate minna mahepõllumajanduslikult ja nautida tervislikke looduslikke sojaube mitmel viisil.
Sojaoad on Aasias kasvatatud tuhandeid aastaid ja oad söödi oadena. Tänapäeval on paljud sojaoa sordid hübridiseeritud spetsiaalselt tofuks, sojapiimaks või mittesöödavateks töötlemiseks, nii et enne kasvatamise alustamist leidke uba, mis maitseb oana. Otsige pruunid või mustad sojaoad spetsiaalsete seemnete müüjatelt.
Sojaoad on vastupidav taim, mis on kohanenud mitmete kasvutingimustega. Üldiselt on need veidi külmaõrnad, nii et istutage neid, kui muld on 60 F, ja nad kasvavad kõige paremini, kui päevased temperatuurid on keskmiselt umbes 70 F. Istutage seemned paari tolli kaugusele, seejärel lahjendage 6 tolli kaugusel. Kastke lillede ja kaunade tekkimise ajal regulaarselt. Ärge kasutage lämmastikväetisi, sest sojaoad (nagu teised kaunviljad) fikseerivad looduslikult lämmastikku pinnases ja liiga palju lämmastikku võib õrna tasakaalu kaotada.
Korja sojaoad edamame kaunad, kui kaunad on rohelised, täidlased ja lihavad ning 2–3 tolli pikad, umbes pooled küpsed. Koorimiseks ja värskeks kasutamiseks mõeldud sojaoad on koristamiseks valmis 45–65 päeva pärast külvamist. Kuiv sojaoad saagi saamiseks kulub 100 või enam päeva.
