Kui ostate meie veebisaidil oleva lingi kaudu sõltumatult üle vaadatud toote või teenuse, võib SheKnows saada sidusettevõtte komisjonitasu.
Me armastame sügavkülmikuid, jäätis, ja erksinist lörtsi suvistel koerapäevadel sama palju kui keegi teine, kuid tuleb tunnistada, et vahel tahame suvist magustoitu, mis mõjuks veidi erilisemalt. Teate küll, selline retsept, mille saate välja hõigata, kui teil on seltskond, kuid mis ikkagi kriibib sellist suvist nostalgiat. Noh, Alex Guarnaschelli, ilmuva raamatu autor Valmistage see üles: julged käigud peretoitude jaoks on ainult retsept. See on arbuusi granita parfee retsept, mida staar jagas Instagram, ning see on ideaalne jäise, kreemja, puuviljase ja rikkaliku tasakaalu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Alex Guarnaschelli jagatud postitus The "ICAG" (@guarnaschelli)
Tema retsept kasutab ühte poest ostetud otseteed: sidrunisorbett. See vabastab veidi aega arbuusigranitale keskendumiseks. Granita valmistamine on tegelikult üsna lihtne, kui teil on segisti ja aega. Guarnaschelli segab kokku värske arbuusi, laimikoore ja -mahla kuubikud ning mee, seejärel külmutab selle 3–4 tunniks lehtpannil. Pärast seda, kui see on külmunud, kraabib ta segu kahvli piidega, luues jäise graniidi, mis on nii värskendav, et seda on piisavalt hea ka üksi süüa. Aga Iron Chef meeldib
Clarkson Potter.
Ta loob parfee, milles on klaasi laotud kuubikuteks lõigatud arbuusi, millele on niristatud laimimahla, sidrunisorbeti, vahukoort ja graniitat. Ta puistab granitakihile veidi meresoola ja suhkrut, et kõik maitsed tõeliselt esile tõstaksid. Laimimahl ja sool on peened, kuid aitavad hoida magustoidul liiga magusat maitset ning see on eriti värskendav kuumadel ja niisketel päevadel.
Clarkson Potter.
Järgmine kord, kui vastutate magustoidu valmistamise eest, võtke poest arbuus ja sidrunisorbett ning proovige kätt Alex Guarnaschelli arbuusiparfee retseptiga. Me ei ütle kunagi ära jäätiseauto maiuspalast, kuid ei saa eitada, et see härmas magustoit on järgmisel tasemel.
Kas otsite rohkem suviseid retsepte? Giada De Laurentiisil on palju:
Vaata: Kuidas teha arbuusimango salsat
