See nädal, Ina Garten jagab suve (ja maasikahooaja!) tähistamiseks Instagramis mõnda oma lemmikmaasikaretsepti. Viimane postitus räägib kreemjast panna cottast, mida serveeritakse värskete maasikate ja ootamatu soolase koostisosa: balsamicoga äädikas! Lihtne, kuid dekadentlik magustoit on algajasõbralik ja sellel on nii palju kihilist maitset, et te ei taha ühtegi suvepäeva lõpetada midagi muud süües.
"Panna Cotta palsamiga maasikatega on üks minu lihtsamaid magustoite õhtusöögiks," kirjutas Garten oma Instagrami postituse pealkirjaks. “Pana cotta teed ette (ühes kausis!) ja maasikad puistatakse enne serveerimist lihtsalt suhkru ja palsamiäädikaga üle. Kreemjas puding ja magusad marjad sobivad suurepäraselt koos!”
Vaadake seda postitust Instagramis
Ina Garteni (@inagarten) jagatud postitus
Panna cotta võib tunduda hirmuäratava magustoidu valmistamisena, kuid Garteni Barefoot Contessa retsept juhendab teid samm-sammult läbi ja paneb teid mõistma, et see polegi nii raske. Pudinguportsjon algab aktiveeriva želatiiniga ja vahustage eraldi kausis piimatooted (raske koor ja jogurt) vaniljeekstrakti ja vaniljekauna sisemustega.
Seejärel keetke veidi rohkem koort ja suhkrut, segage želatiin ja valage kogu koore ja jogurti segusse. Valage kuum vanillikaste üksikutesse ramekiinidesse ja jahutage üleöö.
Enne serveerimist raputa peale värsked poolitatud maasikad palsamiäädika, suhkru ja pipraga ning lase neil toatemperatuuril leotada. Seejärel pange panna cotta hoiule, taldrik maasikatega ja serveeri. Kui serveerite seda magustoitu järgmisel koosviibimisel, olete kõigi lemmiksõber.
Haara täielik retsept siin ja lisage see maasika balsamico panna cotta oma repertuaari ASAP. Suvi hakkab muutuma palju magusamaks (ja soolasemaks!).
Enne minekut vaadake allolevat galeriid:
