Kui ostate meie veebisaidil oleva lingi kaudu sõltumatult üle vaadatud toote või teenuse, võib SheKnows saada sidusettevõtte komisjonitasu.
Suvi on ametlikult käes ja see tähendab, et me teeme kõik endast välja lemmikretseptid grillimiseks ja jahutamiseks peale pikka talve. Ja kui on keegi, kes grillimise ja tšillimise elust aru saab, siis see on Mees põlemasautor Guy Fieri. Kuid ta ei ole rahul igavate põhitõdedega, millega olete üles kasvanud, nagu kuiv kartulisalat, üleküpsetatud burgerid ja mahedad pastalisandid. Tegelikult Fieri versioon pasta salat on nii maitsest pakatav, et see võib teie järgmisel suvel toimuval õhtusöögil etenduse varastada ja isegi parem? Köögikombain teeb suurema osa tööst teie eest ära.
Guy Fieri oma orzo pasta salat on inspireeritud Muffuletta võileivast, mis on üks tuntumaid toiduaineid New Orleansis. Võileiva lõid linna itaalia immigrandid ja sellel on paks virn itaalia soolatud soola liha, provolone juust ja spetsiaalne kaste, mis hoiab maitsed erksana ja teravana: oliivisalat.
William Morrow kokaraamatute loal.
See on oliivisalat, mille Fieri oma orzosse lisab. Salat on valmistatud porgandi, mustade oliivide, roheliste oliivide, marineeritud artišokisüdamete, röstitud punase paprika, selleri ja sibula segust. See kõik tükeldatakse köögikombainis, seejärel marineeritakse kaks tundi küüslauguse punase veini äädika, oliiviõli, oliivimahla ja muude maitseainete segus.
William Morrow kokaraamatute loal.
Kui peatuksite seal, oleks teil juba suurepärane lisa igale kokkamisele. Kujutage ette soolast, happelist, kergelt magusat marineeritud köögiviljasalatit grillkana või kala lisandina, burgeri peale kuhjatuna või kuumade koerte või poleerimisvorstide lisandina. Namm!
Kuid Fieri ei piirdu sellega. Ta lisab marineeritud oliivi- ja köögiviljasalati segule keedetud orzo- ja fetajuustu, segades kõike, kuni maitsed on kõik kaunilt sulandunud. Fieri teenib tema orzo Muffaletta salat salatitopsides kirsstomatitega, mis muudab salati maitsvaks kergeks lõunasöögiks. Sellel on nii palju maitset, et keegi ei jäta seda liha igatsema - isegi mitte Fieri!
Kas otsite rohkem suviseid retsepte? Giada De Laurentiisil on palju:
Vaadake: 5 koostisosaga grillpitsa, mis on lihtsam kui kaasa tellimine
