Nüüd, kui ilmad on lõpuks jahedad ja kõik meie tursked kampsunid laost välja võetud, võib julgelt öelda, et supihooaeg on ametlikult meie käes! Giada De Laurentiis Sellel on lohutav ja värske lähenemine traditsioonilisele minestrone'ile, mis rahuldab teie iha millegi rammusa järele, sisaldades samas veelgi rohkem toitaineid kui klassikaline retsept.
Selle asemel, et lisada makarone või riisi supp, De Laurentiis lisab selle asemel kinoa, mis on "tõsine toitumisalane mõju", nagu on kirjutatud 28. novembri Giadzy postituse pealkirjas. "See on erksa maitsega maitsev supp."
Seda minestrooni on samuti nii lihtne valmistada ja see ei nõua lapsehoidmist – lihtsalt visake koostisosad oma sisse aeglane pliit ja las ta teeb oma asja.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Giadzy (@thegiadzy)
Nagu pasta või riis, ei lähe kinoa supi sisse enne, kui see on peaaegu valmis. Kõigepealt peate oma puljongi muutma ülimaitsvaks köögiviljadega, nagu porgand, sibul ja seller, aga ka tomatite, valgete ubade ja Parmigiano koorega. Kasutada võib kas poest ostetud puljongit või midagi isetehtud.
Kui kõik on neli tundi küpsenud, võite lisada kinoa ja küpsetada veel 30 minutit.
Ja et lisada supile veidi särtsu ja sära, soovitab De Laurentiis nende sügavate maitsete äratamiseks segada sisse hakitud värsket basiilikut ja natuke sidrunimahla. Ja loomulikult peaksite alati oma minestrone serveerima riivitud Parmigiano-Reggianoga.
Et supihooaeg hoogsalt käima lükata, võite kogu retsepti kaasa haarata Giadzy veebisait ja tunnen end vähemalt hästi üks teie talvised toidukorrad ei sisalda pastat (see on raske, me teame).
Enne minekut vaadake üle meie galerii allpool:
