Kui ostate meie veebisaidil oleva lingi kaudu sõltumatult üle vaadatud toote või teenuse, võib SheKnows saada sidusettevõtte komisjonitasu.
Mõned inimesed ütlevad, et head asja on liiga palju, aga mis puutub Itaalia toidusse, siis me erineme. Alates seitsme kala pidusöögist kuni paberisse mähitud kupliga kaetud suursugususeni panettone, oleme õppinud, et mida suurem, seda parem, see tegelikult kehtib. Sama kehtib isegi pasta kohta. Muidugi on puriste, kes ütlevad, et Itaalia pärandist valmistatud pastaroad meeldivad cacio ja pepe ja pasta alla Gricia peavad jääma oma kõige lihtsamale ja tõelisemale kujule. Aga neile inimestele, Giada De Laurentiis on üks asi öelda: pasta alla zozzona. Sellel roal pole mitte ainult nime, mida on lõbus hääldada, vaid see on ka täiesti autentne segu kahest klassikalisest Rooma pastaroad ja nende jõududega on see roog, mis pakub maitset, tekstuuri ja rahulolu labidad.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Giadzy (@thegiadzy)
Pasta alla zozzona tähendab itaalia keeles tegelikult "määrdunud pastat", kuid selles kreemjas, tomatitaolises pastas, mis on täidisega purustatud Itaalia vorstiga, pole midagi määrdunud. See on kombinatsioon kahest Rooma pastaroast ja nagu De Laurentiis seda kirjeldab, on pasta alla Zozzonas "kõik soolased tomatid Amatriciana maitse koos Carbonara rikkaliku kreemja dekadentsiga – kõik koos mõne itaalia vorstiga.
Clarkson Potteri loal.
Usaldame kindlasti Igapäevane itaallane täht, kui tegemist on pastaga. Lõppude lõpuks on ta sellel teemal kirjutanud mitu kokaraamatut, sealhulgas Giada Itaalia: minu retseptid La Dolce Vita jaoks. Nii et kui De Laurentiis ütleb, et on okei ühendada kaks ikoonilist itaalia keelt pasta retseptid üheks, me lihtsalt peame usaldama, et me ei põhjusta seda tehes Interneti-nonnade viha üle kogu maailma.
Clarkson Potteri loal.
Retseptis on kombineeritud pasta amatriciana, milles on tomati-, punase pipra, guanciale ja pecorino kaste, pasta carbonaraga, mis on valmistatud munakollaste, juustu, pipra ja guanciale'ga. Kombineerides pehmendab carbonara element amatricianat, samas kui amatriciana tomatid elavdavad rikkalikku carbonara't.
Järgmine kord, kui soovite õhtusöögiks pastat süüa ja soovite proovida midagi, mis on nii veidi uus kui ka täiesti peresõbralik, vaadake Giada De Laurentiisi pasta alla zozzona.
Enne minekut vaadake üle meie galerii:
Vaata: kuidas teha Giada De LaurentiisTäidetud lasanjerullid
