Kuigi püreedel on palju positiivseid külgi supp — kreemjas ja sile tekstuur, suud katvad maitsed ja ülitäidlane konsistents, et nimetada vaid mõnda — Ina Garten tunnistab, et seda tüüpi supid võivad olla pisut "igavad". Selle parandamiseks paneb Garten ta üles Kreemja apteegitilli kartulisupi retsept peotäie maitsvate lisanditega, mis muudavad selle roa põnevaks ja põnevaks. värske.
"Minu kreemjas kartuli-apteegitillisupp on täis maitset, kuid püreesupid võivad olla pisut igavad, kui iga lusikatäis on täpselt sama," kirjutas Garten jaanuarikuu pealkirjas. 28 Instagrami postitus. “Selle asemel panen kausi keskele kreemjat kitsejuustu, krõbedaid krutoone ja niristan oliiviõli, et neid iga suutäiega juurde võtta. Nii rahuldustpakkuv! ”
Need lisandid pole mitte ainult maitsvad Garteni kartulisupis, vaid võite neid lisada ka brokkoli-cheddari supile või isegi maalähedasele seenekreemile, et lisada maitset ja tekstuuri.
Vaadake seda postitust Instagramis
Ina Garteni (@inagarten) jagatud postitus
Kuigi lisandid on mõnusad, aitab see kaasa, et Garteni supp on alguses ülimaitsev. Tema kreemjas kartulisupp algab hautatud apteegitilli ja sibulaga, millele lisatakse kooritud ja kuubikuteks lõigatud kartul – Gartenile meeldib Yukon Gold. Kõik kaetakse kanapuljongiga ja lastakse podiseda, kuni kartul on pehme.
Kui kõik on keedetud ja püreestatud, lisab Garten tilga Pernodi likööri ning pool ja pool, et tuua esile apteegitilli aniisi maitse ja paksendada suppi.
Seejärel, kui käes on serveerimise aeg, asetatakse garneeringud esmalt kaussi ja nende ümber valatakse supp, et luua söömiseks sobiv meistriteos.
Haarake täielik retsept Ina Garteni veebisaidil ja võtke see kätte retsept Garteni krõmpsuvate krutoonide valmistamiseks toiduvõrgustiku veebisaidil, et teie garneering oleks võimalikult hea.
Enne minekut vaadake üle meie galerii:
