Kui vajate viimase hetke õhtusöögiks kiiret eelrooga, võib olla ahvatlev haarata lihtsalt poest ostetud dipikaste ja kott krõpse. Aga kui teie sahvris on alati purk valgeid Cannellini ube, siis olete vaid mõne sekundi kaugusel Giada De LaurentiisKodune "Itaalia hummus", mis on nii maitsev, et sellest võib saada kogu õhtusöögi täht.
"See valge oa dipikaste on hummuse itaalia versioon ja meie arvates on see maitsvam!" septembri pealkiri Giadzy Instagrami video loeb. "Cannellini oad annavad sellele meeldiva rikkaliku ja pähklise maitse ning dipikastme kreemjas tekstuur täiendab suurepäraselt krõmpsuvaid pitakrõpse."
De Laurentiis selgitab, et võite kasutada kas värskeid valgeid ube või konserveeritud ube – lihtsalt veenduge, et konservid kurnate ja loputage oad enne nende köögikombaini lisamist – ja ta valis konservi, kuna see teeb dipikastme valmistamise palju lihtsamaks. Seejärel lisage lihtsalt petersell, sidrunimahl, sool ja pipar ning oliiviõli ning oletegi valmis praadima ja kastma.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Giadzy (@thegiadzy)
Nagu De Laurentiis videos ütleb, võite selle dipikastme teha ka nii rammusaks või püreestatuks, kui soovite ja talle meeldib konsistents kuskil keskel. Ja tema lemmikpaar selle dipikastme jaoks on pitakrõpsud (tõsi, need ei ole väga itaaliapärased, kuid sobivad dipikastme maitsetega nii hästi kokku).
Vastavalt sellele saate oma pitakrõpse valmistada vaid mõne minutiga Giadzy retsept. Lihtsalt lõigake mõned pitad kaheksaks osaks ja pintseldage veidi oliiviõliga. Seejärel lihtsalt küpsetage ja teil on värske ja krõbe tööriist oma itaalia hummuse jaoks. Nagu De Laurentiis märgib, võite oma maitsele puistata ka kuivatatud kuivatatud ürte, et lisada maitset.
Koos võivad omatehtud pitakrõpsud ja valge oa kaste lihtsalt õhtusööki tõsta. Vabandan majutaja ees juba ette.
Rohkem suve otsides retseptid? Giada De Laurentiisil on palju:
