Kui ostate meie veebisaidil oleva lingi kaudu sõltumatult üle vaadatud toote või teenuse, võib SheKnows saada sidusettevõtte komisjonitasu.
Köögis on mõned ülesanded, mis on meile tõeliselt hirmuäratavad. Näiteks kihiliste kookide valmistamine ei ole nõrganärvilistele ja on nii palju viise, kuidas kooke rikkuda. Tänupüha kalkun et tunnistame, et oleme selle pärast igal aastal närvis. Kuid miski ei tekita nii suurt hirmu kui pasta valmistamine nullist…seni. Traditsiooniliselt valmistatakse värske pasta rohke munakollasega ja sõtkutakse, kuni tainas on palju gluteeni. Aga selles uues lihtne omatehtud ravioolide retsept alates Giada De Laurentiis, kõik, mida pasta valmistamiseks vajate, on jahu ja vesi.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Giadzy (@thegiadzy)
Retsept pärineb Capri saarelt ja nagu selle piirkonna kuulus caprese salat, sobib see roog kaunilt juustu, tomatite ja basiilikuga, millele on lisatud pasta. Ravioolide pasta valmistatakse jahule keeva vee lisamisega, mida seejärel sõtkutakse umbes viis minutit. Tänu taigna suhtelisele pehmusele ei ole selle valmistamiseks vaja isegi pastarulli – lihtsalt rullige see lahti, kui olete ravioolide valmistamiseks valmis. See on tehnika, mille De Laurentiis õppis oma saadet filmides
Giada Itaalias.Täidis on valmistatud juustu segust, sealhulgas ricottast ja Parmigiano Reggianost. See nõuab ka caciotta juustu, kuid kui te seda ei leia, võite De Laurentiisi sõnul kasutada selle asemel "mahedat poolpehmet juustu" - lambapiimaga valmistatud juust on kõige sarnasem.
Kastme osas hoiab De Laurentiis asjad lihtsana. See algab alusega purgis itaalia tomatipüree.
Seejärel värske basiilik, küüslauk ja salajane koostisosa: parmesani koor, mis lisab kastmele raskesti valmistatavale maitsekale sügavusele. korrata, kuigi asja saab teha ka väike tilk kalakastet või oliiviõlis säritatud anšoovisefilee enne selle lisamist. tomatipüree.
Järgige De Laurentiisi retsepti ja saate oma külalistele muljet avaldada padjapehmete omatehtud ravioolidega, ilma et peaksite mikserit ja selle keerulisi kinnitusi välja murdma. Kes teadis, et värske pasta valmistamine nullist võib olla nii lihtne?
Kas otsite rohkem retsepte? Giada De Laurentiisil on palju:
Vaadake: Kuidas valmistada Giada De Laurentiisi täidetud lasanjerulle
