Kui ostate meie veebisaidil oleva lingi kaudu sõltumatult üle vaadatud toote või teenuse, võib SheKnows saada sidusettevõtte komisjonitasu.
Kui meie kohta on midagi teada, siis see, et me oleme küüslaugugurlid. Küüslaugufriikartulid, küüslaugunuudlid, küüslauguleib – meie jaoks on toidupüramiidi suurimas osas kirjas lihtsalt "küüslauk". Ja me pole üksi. Inimesed on küüslauku kasutanud peaaegu 5000 aastat, ravimina, säilitusainena ja maitsva toiduna. Moodsamalt öeldes on videoid hashtagiga #küüslauk vaadatud TikTokis üle 2,7 MILJARDI korra. Kui nüüd sellele mõelda, oleme TikTokis näinud palju küüslaugule keskendunud retsepte. Pea meeles vürtsikas marineeritud küüslaugu suupiste, mis läks viiruslikuks? Teine retsept, mida me rakenduses pidevalt näeme, on küüslaugu confit, kuid see, kuidas üks konkreetne kokk küüslaugukonfiti kasutas, jäi meile tõeliselt silma.
@poppycooks Vajad oma ellu võiga confit küüslaugupraad kana 🧄🧈 #ilus#küüslauk#küpsetatud kana#confitküüslauk
♬ originaalheli – Poppy O’Toole
See aitab, et sügis on meile ligi hiilimas, nii et me otsime lohutavaid ja maitsvaid retsepte, mis hoiavad meid soojas, kui jahedad ööd hakkavad koputama. Poppy O’Toole, PoppyCooksi TikToki konto looja ja selle autor "Moonikokid: toit, mida vajate"
jagas teda küüslaugu confit röstitud kana retsept videos ja see näeb välja nii maitsev, et mõned kommenteerijad nimetavad seda isegi "parimaks neetud kana praekanaks, mida ma kunagi näinud olen".
@poppycooks Vastates @Danile "Parim röstitud kana, mida ma kunagi näinud olen" ASMR 🍗 #küpsetatud kana#confitküüslauk#asmr
♬ originaalheli – Poppy O’Toole
Kana valmistamiseks valmistab O’Toole esmalt partii või confit küüslauk. Kuulsite õigesti – ta teeb kooritud küüslauguküünt õli asemel võis. Kui mõte nii suure küüslaugu koorimisest tekitab paanikat, proovi üht neist käepärased küüslaugukoorijad.
Ta hoiab küüslaugukonfiti külmkapis, kuni rasv tahkub, seejärel segab selle värskete ürtide, sidrunikoore ja soolaga. Seejärel pakitakse see segu toores röstitud kana naha alla, mis on samuti täidetud sidruni ja küüslauguga. Kana röstimisel sulab küüslaugusegu ja küpseb kana küpsemise ajal. Selle tulemuseks on ka krõbe, maitsest pakatav nahk ja pannimahlad nii maitsvad, et te ei pea neid isegi ametlikuks kastmeks muutma.
@poppycooks Butter confit küüslauk on AMETLIKULT minu uus lemmik asi 🧈🤤 #küüslauk#confitküüslauk#või
♬ originaalheli – Poppy O’Toole
Rakenduse fännid ei suutnud lõpetada küüslauguga kana üle raevutamist. "Ma ei suuda sõnadesse panna, mida see minus tundma pani," ütles üks kommenteerija. "Mul on tõesti kiusatus seda teha selle aasta tänupüha kalkuni puhul," ütles teine. See kõlab meile suurepärase ideena… tegelikult ei suuda me välja mõelda ühtki soolast retsepti, mida ei saaks täiustada mõne võiga küüslauguga!
Enne minekut vaadake üle Garteni parimad õhtusöögi retseptid allpool:
