August on käes ja kuumusel ei ole plaanis vaibuda. Kui väljas on lämmatav palav, siis on mitte hea aeg veeta tund aega pliidi ees — või valmistada õhtusöögiks midagi rasket ja kuuma. (Mis on supi vastand? Sest see on see, mida me praegu vajame.) Giada De Laurentiis' postitas just värskendava "suviste spagettide" retsepti Instagramis, ja see näeb maitsev välja, ilma et oleks ülemäärane. Teisisõnu, see on ideaalne kesksuvine eine!
"Käes on suvikõrvitsate hooaeg ja see mitmekülgne köögivili sulab kaunilt lihtsateks spagettideks," kirjutas Giadzy kokk eilsele fotole. "Bam – üks maitsev suveõhtusöök ootab ees," lisas ta.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Giadzy (@thegiadzy)
Spagettide retsept suvikõrvitsa ja squashiga algselt ilmus Giada meelelahutus: pereõhtusöök. See on valmistatud spagettide, küüslaugu, viilutatud šalottsibula, 2 suvikõrvitsa, sidrunikoore, squashi, rukola ja riivitud ricotta salataga.
Valmistamiseks keeda pasta vees potis, seejärel kuumuta suur pann. Lisa õli, küüslauk, šalottsibul ja muud koostisosad. Sega sageli, seejärel lisa suvikõrvits ja kollane kõrvits. Tõsta pasta pannile, kui see on al dente, lisa sidrunikoor ja muud koostisosad ning kalla peale rukola. Ricotta salata läheb kõige lõpus.
Lõpptulemus on värskendav, kerge toitainetest pakatav ja maitsest pakatav spagetid. See pole nii raske kui traditsiooniline punane kaste ja lihapallid, kuid on siiski nuudlite ja juustuga väga täidlane.
"See särtsakas taimetoitlane pasta sobib suurepäraselt suveks," lisas De Laurentiis oma veebisaidil.
"Oh Juudas. Kõik mu lemmikasjad! ” üks inimene kommenteeris Instagramis. "Ma teen seda iga paar korda kuus. Armasta seda rooga!!! 🥰🥰🥰❤️❤️❤️” kirjutas teine.
Parim osa selle suvistest spagettidest? Valmistamiseks kulub vaid 10 minutit ja küpsetamiseks 10 minutit, mistõttu on see lihtne nädalaõhtune eine. Ja kuna see ei nõua pikka aega köögis viibimist, saate seda kuumadel suveõhtutel hõlpsasti valmistada.
