Tomatite, mozzarella juustu ja palsamiäädikaga kaetud grillleiva kombinatsioon teeb bruschettast maitsva Itaalia eelroa. Kuid sellel maitsval eelrool võib tegelikult olla palju variatsioone, kuna sõna "bruschetta" viitab tegelikult krõbedale leivale - mitte selle klassikalised lisandid. Giada De Laurentiis, Itaalia kokk taga Giadzy, jagas selle roa uut mahlakast käänet ja see näeb täiesti veetlev välja!
De Laurentiis postitas pildi virsiku-, maisi- ja burrata bruschettast eile Instagramis ning me ei jõua ära oodata, et seda sel suvel serveerida.
“Virsikuhooaeg on täies hoos ja meile meeldib seda nautida nii soolastes vormides kui magusas, 🙌 🍑” kirjutas ta. De Laurentiis jagas ka pilti eelroast, millel on erksad viilutatud virsikud, mais ja muud koostisosad, mis katavad grillleiva viile. See on nii ainulaadne viis selle kuulsa magustoidu serveerimiseks!
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Giadzy (@thegiadzy)
“Namm! Armastan värve! ” üks inimene kommenteeris postitust.
“Sel aastal on virsikud nii head! Ma proovin seda retsepti. Aitäh 👍,” kirjutas teine.
Peakokk postitas täielik retsept tema veebisaidil, mis ilmus algselt ühes episoodis Giada rannas. Valmistamiseks kulub vaid 10 minutit aktiivset ettevalmistusaega ja viis minutit küpsetusaega! Bruschetta valmistamiseks on vaja kahte maisikõrva, kahte väikest viiludeks lõigatud virsikut, Fresnot või serrano tšillit, valget palsamiäädikat, ciabatta leiba, burrata juustu ja muid koostisosi.
Lihtsalt segage mais, virsikud, tšilli ja muud koostisosad keskmises kausis ning laske 30 minutit toatemperatuuril või külmkapis marineerida. Kui olete serveerimiseks valmis, grillige leiba mõlemalt poolt kuldpruuniks, seejärel pange peale juustu, salatisegu ja palju muud vastavalt oma eelistustele.
"See bruschetta on suve tähistamine!" De Laurentiis kirjutas tema veebisaidil. "Suhkrumaisi ja virsikud on tasakaalustatud vürtsikusega fresno tšilli viiludest ja ülikreemjas burratas."
Hankige De Laurentiisi täielik virsiku, maisi ja Burrato Bruschetta retsept siin.
Kas otsite rohkem suviseid retsepte? Giada De Laurentiisil on palju:
