Kui otsite kiiret suvist pastarooga, mis ei sisalda tavalist basiilikut ja mozzarellat, siis Martha Stewart kas olete kaetud. Stewarti ametlik Instagram postitas pasta retsepti, mis sisaldab pancettat, krevette, küüslauku ja üht ootamatut koostisosa, mis lisab roale võise suus ja pähklise maitse – fava oad!
"See kiire pasta sisaldab fava ube – need on nagu spargli ja lõhestatud herneste ristand, võise tekstuuri ja pähklise maitsega," seisab Martha Stewarti ametlikus Instagramis. "Nad mängivad kõrvuti krevettide ja pancettaga roas, mida on lihtne valmistada."
Vaadake seda postitust Instagramis
Martha Stewarti (@marthastewart) jagatud postitus
Fava oad on pikas kaunas, mis näeb välja sarnane tavalise rohelise oaga, kuid on suurema suurusega. Favade valmistamiseks peate need esmalt kaunast välja võtma ja blanšeerima, keetes paar minutit ja seejärel viima jäävanni.
Siis, kui oad on jahtunud, peate oad teisest nahakihist välja näpistama – me lubame, et kõik need sammud on lõpuks seda väärt! Saate isegi terve partii favasid enne tähtaega ette valmistada ja külmutada kuni 3 kuuks.
Kui oad on valmis, olete valmis pastaroogi kokku tõmbama. Võite keeta igasuguseid pastasid, mis teile meeldivad, jättes osa pastaveest kastmeks. Pasta keetmise ajal prae pannil tükid pancettat ja lisa fava oad, kui pancetta on kuldpruun.
Viige pancetta ja favas kaussi ning praadige küüslauk, krevetid ja natuke tšillit. Seejärel lisage tagasi pancetta ja favas ning keerake pasta sisse. Vala peale ülejäänud pastavesi ja õli, et tekiks siidine kaste. Lõpuks nautige!
Hankige täielik retsept Martha Stewarti veebisait siin. See roog sisaldab palju maitseid, nii et valmistuge selleks, et teie maitsemeeled pimestavad.
