Kui suvi rannikule jõuab, tormavad nii kohalikud kui ka turistid oma lemmikutesse mereandide pakkumispaikadesse värske homaarirulli järele. Aga kui sa saad Martha StewartLihtne homaarirulli retsept, mille saamiseks ei pea te võib-olla üldse reisima a suvine võileib kõigi suviste võileibade lõpetuseks.
Stewart jagas hiljuti Instagramis oma proovitud ja tõelist homaarirulli retsepti, mis tema sõnul valmib vähem kui 30 minutiga. Ainus aeganõudev osa nende rullide valmistamisel on homaari ettevalmistamine.
"Üks esimesi asju, millele me mereandide ja suve puhul mõtleme, on need lihtsad homaarirullid, mis tulevad kokku vaid 25 minutiga," kirjutas Stewarti ametlik Instagrami leht postituse pealkirjaks.
Vaadake seda postitust Instagramis
Martha Stewarti (@marthastewart) jagatud postitus
See retsept nõuab umbes kolme homaari väärtuses liha, kuigi see võib sõltuvalt homaari suurusest erineda. Homaaride küpsetamiseks soolase veega aurutades saadakse pehmem liha. The
Maine Lobsteri veebisait sisaldab aurutamisjuhiseid, mis põhinevad sellel, mitu kilo homaari te korraga aurutate. Rusikareegel on see, et teate, et homaarid on täielikult küpsed, kui nende kestad muutuvad helepunaseks. (Samuti peaksid nende antennid tõmbamisel kergesti lahti tulema.)Kui olete homaari liha küpsetanud ja kestadest eemaldanud, olete valmis rullima. "Segage mereannid majoneesi, sidrunimahla, murulauku, chervil'i, Old Bay maitseainete ja cayenne'iga ning seejärel lusikaga viilutatud lahtikäivateks rullideks," jätkab Stewarti pealkiri.
Kokteilipeol viibivad külalised saavad seejärel kandikult oma homaarirulli kaasa haarata ja nautida! Või võite alati lusikaga oma homaarirulli täidise lusikaga panna ka täissuuruses brioche-kuklitele või tavalistele hot dogi rullidele, kui vajate enamat kui paar ampsu head. (Või kui teil on vaja randa kaasa võtta paar võileiba!)
Nüüd ei pea te kodust lahkuma, et nautida üht suve mõnusamat hõrgutist. Haarake täielik retsept siin Stewarti veebisaidil.
