Kui ostate meie veebisaidil oleva lingi kaudu sõltumatult üle vaadatud toote või teenuse, võib SheKnows saada sidusettevõtte komisjonitasu.
Maitseaineid, mida saab kasutada nii õhtusöögiks kui ka magustoiduks, pole palju, kuid Giada De Laurentiis tahab seda kõike muuta. Kas paneksid koogikestele grillkastet? Ilmselt mitte. Kas paneksid grillribidele vahukommi kohevi? Samuti ilmselt mitte. Kuid on üks Itaalia maitseaine, mida saate siduda koogikeste, grillribi ja isegi vahukommi kohevaga. De Laurentiis levitab sõna. See on Itaalia kirsipalsamiik, ja see on pudel, mille poole sirutate oma suve lemmikuid valmistades.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Giadzy (@thegiadzy)
Täpsemalt ütleb De Laurentiis, et see siirupine kirsiäädikas on maitsev gelato, panna cotta peale ja lisatakse võikreemi glasuurile. Kuid see pole ainult magusate magustoitude jaoks. See on imeline grillkana peale niristatud või röstitud lõhe glasuurina
Ta soovitab Ponti kirsi maitseaine, mis on segu viinamarjavirdest, kontsentreeritud musta kirsimahlast ja õunaäädikast. See on osa kaubamärgi "rikas ja kreemjas" sarjast, mis viitab maitseaine tekstuurile ja maitsele. See on paks ja siirupine, hapukas ja magus ning salajane koostisosa, millest teie marinaadid, grillkaste ja salatikaste on puudu.
Kui soovite tõesti ennast ravida, võite isegi selle versiooni üle minna tumeda kirsi balsamico firmalt Massimo Bottura,
kolme Michelini tärniga pärjatud Itaalia restoranipidaja ja kokk. See on tegelikult laagerdunud kirsipuidust vaatides ja ühendab Modena palsamiäädika Vignola kirssidega. Arvustuste kohaselt on see paks ja kleepuv ning maitseb suurepäraselt kõigega alates vaniljejäätisest kuni Parmigiano Reggiano ja pardini.
Kui te ei ole suur kirsside fänn, võiksite seda ka teha proovi vaarika balsamicot.
Seda saab kasutada kõigis samades magusates ja soolastes rakendustes nagu De Laurentiisi soovitatud kirsiäädikas – otsige lihtsalt seda, mis on valmistatud ehtsa vaarikamahlaga, näiteks see pudel Filippo Beriolt.
Uue mahlaka balsamico äädika abil saab teie tavalist suvemenüüd jäätisest grillimiseni oluliselt uuendada.
Rohkemat otsides suvised retseptid? Giada De Laurentiisil on palju:
Vaata: Kuidas teha arbuusimango salsat
