Pühad tähendavad kaneeli rulle hommikusöögiks paljudes peredes, ka minu omas. Ahjust leviv magus lõhn täidab kogu köögi piduliku tunde. Rääkimata sellest, et ettevalmistamine ja koristamine on lihtne – see on vajalik, kui valmistate hiljem suurt einet ja/või korraldate perekondlikku pidu. Giada de Laurentiisnaudib kaneelisaiu peal lihavõtted ka hommikul – aga tema omad on vürtsikad ja tsitruselised, et oma puhkust ainulaadselt alustada.
11. aprillil Emmy võitnud Itaalia Ameerika kokk postitas pildi oma kaneelisaiadest, mis on niristatud magusas valges glasuuris. (Mul läheb juba suu vett jooksma!) Ta kirjutas sellele: "Need vürtsikad ja tsitruselised kaneelisaiad on @Giadadelaurentiis'i keerutatud Itaalia magusa lihavõttepühade leiva Pane Di Pasqua jaoks."
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Giadzy (@thegiadzy)
Pane Di Pasqua tähendab lihavõtteleiba ja see on ideaalne maius teie pühapäevaseks hommikusöögiks. Taigna jaoks on vaja kuivpärmi, jahu, jahvatatud aniisiseemneid, suhkrut, võid, munakollasi, vaniljeekstrakti ja palju muud. Täidis vajab helepruuni suhkrut, sidrunikoort, apelsinikoort, jahvatatud aniisi, kaneeli ja muid koostisosi. Ja glasuur on tehtud tuhksuhkru ja värskelt pressitud apelsinimahlaga.
Selle hommikusöögi valmistamiseks alustage taignast. Sega ühes kausis kuivained ja teises vahusta vedelad ained. Seejärel lisa kuivainetele märjad koostisosad ja aktiivpärm ning põlvita mitu minutit. Pärast seda peab see umbes tund aega letil seisma. Järgmisena keera tainas rulli ja pane peale või ja pruuni suhkru, sidruni- ja apelsinikoore ning muude koostisainete segu.
Lõika palk kahetollisteks rullideks ja aseta 13x9 klaasist ahjuvormi. Enne küpsetamist peaksite laskma neil umbes 30 minutit seista. Tõmmake need ahjust välja ja glasuurige isetehtud glasuuriseguga. Serveeri koos kohviga ja naudi! Selle retsepti ettevalmistusaeg, passiivne aeg ja küpsetusaeg kokku on kolm tundi, kuid see on ootamist väärt, sest need on maitsvad!
Hankige de Laurentiisi täielik Itaalia kaneelirullide retsept siin.
Rahuldage oma magusaisu vingemaga Costco pagaritooted näha allolevas galeriis.
