Mis õhtusöögiks on? Nüüd, kui supihooaeg on läbi ja õhtuti on veel liiga jahe tagaaias grillimiseks, on ainult üks lahendus: kreemjas, juustune. pasta! Giada de Laurentiis jagas just ideaalset kevadist pasta retsepti, ja sa tahad seda teha ikka ja jälle.
Emmy võitnud itaalia-ameerika kokk jagas teda Aglio E Olio herneste ja prosciuttoga retsept tema peal Giadzy Instagramis 10. aprillil koos pildiga särtsakast einest.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Giadzy (@thegiadzy)
“@giadadelaurentiis’ Aglio e Olio with Peas on ood tema Nonno Dinole – see oli lemmikroog, mida ta Capri puhkusel alati vahustas.”
Aglio e olio tähendab oliiviõli ja küüslauku, mida tema Nonno Dino alati oma pastaga kasutas. See retsept on mõeldud kuuele inimesele ja selle valmistamiseks kulub vaid 25 minutit – sealhulgas ettevalmistusaeg!
Koostisosad selle hämmastava jaoks kevad pastaroogade hulka kuuluvad oliiviõli, prosciutto, küüslauk, herned, fusilli lunghi või cavatappi pasta, parmesan ja palju muud. Selle valmistamiseks kuumutage suurel pannil õli ja seejärel küpsetage tükeldatud prosciutto. Kui see on krõbe ja kuldpruun, eemaldage see ja lisage pannile küüslauk, herned ja muud koostisosad. Seejärel keetke pasta ja lisage see pannile. Muutke kaste kreemjaks, kombineerides pastavett ja parmesani.
Serveeri seda kuuma sööki koos krõbeda prosciuttoga ning lisa veel parmesani ja tilk oliiviõli.
Pärast selle vahustamist võtke verandale aurav kauss ja nautige seda koos värskendava klaasikese karge valge veiniga. See kõlab nagu puhas taevas!
Hankige de Laurentiisi täielik Aglio e Olio herneste ja prosciutto retsept tema veebisaidil.
Enne minekut vaadake üle meie galerii allpool:
