Pasta küpsetatud juustuga, pasta krevettidega, pasta serveeritud lihapallidega – see kõik on nii hea. Kui soovite sel kevadel olla süsivesikute taevas, peate proovima pasta retsepti, mis Giada de Laurentiis just postitatud. Selle peamine koostisosa on midagi, mida te pole ilmselt kunagi varem nuudlitega söönud, ja see muudab need nii magusaks ja puuviljaseks!
Tema pastaretsept on Itaalias Firenzes asuvas Trattoria 4 Leonis serveeritud kuulsast pastast, mis on valmistatud pirnidest. De Laurentiis postitas sellest juusturoast pildi Instagramis 3. aprillil ja see näeb jumalik välja.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Giadzy (@thegiadzy)
"Unistame Firenzes Trattoria 4Leoni pirnipastast nii sageli, et otsustasime selle ise valmistada," kirjutas ta foto allkirjaks. "Puudutage meie pirni-juustu fiochetti sparglikoorekastmega profiili linki!"
Retsept, mis on saadaval aadressil Giadzy,
soovitab fiocchetti nuudlite moodustamiseks kasutada Giada värsket pastatainast. Õnneks ei vaja pasta vormimine spetsiaalseid tööriistu. Rullige tainas lihtsalt lahti ja kasutage ringide lõikamiseks küpsisevormi või klaasiäärt. Seejärel tupsutage sõrmedega taigna ümber ja näpistage tainas pärast viilimise lisamist kokku.Selle pasta retsepti täidis sisaldab ricotta juustu, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano juustu, ühte suurt pirni ja palju muud. Kui olete fiocchetti koos täidisega kokku pannud, keetke need läbi ja asetage kreemjas sisse kaste, mis on valmistatud muuhulgas võist, jahust, täispiimast, riivitud muskaatpähklist ja õhukesest sparglist koostisained. Kui see on valmis, raputa peale värsket basiilikut ja parmesani. Serveeri koos veiniga ja hauta!
Lugege de Laurentiisi pirni ja juustu Fiocchetti retsepti siin.
Enne minekut vaadake üle meie galerii allpool:
