Kui on üks magustoit, mis karjub kevadet, siis on see porgandikook. Kuid paljudele meist ei ole terve koogi küpsetamine kevadiseks helisemiseks lihtsalt kaartide hulka kuuluv. Aga küpsised? Absoluutselt - ja meie porgandikook küpsiste retsept on rebitud otse lehtedelt Martha Stewartajakiri.
Stewarti oma Porgand-koogi pöidlajäljega küpsised on maitsev ja lihtsalt valmistatav retsept, mis ei sisalda mitte ainult tervislikku porgandit, vaid on ka magus maius sellel on täiuslik tasakaal krõmpsuvate ja kreemjate tekstuuride vahel tänu hakitud pekanipähklitele, kreemjale kitsejuustule ja värskele aprikoosimoos.
"Võite oma koogi süüa ja seda ka küpsisena!" Stewart ütleb. “Nende pöidlajälgede põhjaks on riivitud porgandid, hakitud pekanipähklid, kuldsed rosinad ja valtsitud kaer. Kreemjas täidises on värske kitsejuust (selle asemel sobiks toorjuust) ja aprikoosimoosi keeris. Tulemus? Maitsekihid igas suutäies.
Vaadake seda postitust Instagramis
Martha Stewarti (@marthastewart) jagatud postitus
Meie missiooniks SheKnowsis on anda naistele mõjuvõimu ja innustada ning pakume ainult tooteid, mis arvame, et teile meeldivad sama palju kui meile. Pange tähele, et kui ostate midagi selles loos olevale lingile klõpsates, võime müügi eest saada väikese vahendustasu.
Algselt avaldati aastal Martha Stewart elab2016. aasta märtsinumbris Stewarti porgandikoogi pöidlajäljeküpsiste retsept nõuab maitsvaid koostisosi, sealhulgas ülalmainitud peeneks riivitud porgandeid, kitsejuustu (mida saate toorjuustu asendaja), peeneks hakitud pekanipähklid ja aprikoosimoos, samuti vanamoodne valtsitud kaer, kuldsed rosinad, jahvatatud ingver, jahvatatud kaneel, kondiitri suhkur ja jäme soola.
Kui olete kõik koostisosad kokku kogunud, on aeg need kõik mikseris kokku segada. (Meie lemmik taskukohane mikser on DASH-mikser Amazonis - see on ainult 50 dollarit!)
Pilt: Amazon.
Pärast segamist laske sellel 30 minutit külmkapis jahtuda, enne kui rullige need pooleteisetollisteks pallideks. Seejärel katke need pekanipähklitega ja küpsetage 10 minutit. Küpseta veel üks kord veel 10 minutit, seekord nii, et iga küpsise keskele on pressitud süvend. Viimasena lisa küpsised oma kitsejuustu seguga – ja naudi!
Hankige Stewarti porgandikoogi pöidlajäljeküpsiste täielik retsept aadressilt tema veebisait.
Enne minekut vaadake üle meie slaidiseanss allpool:
