Kui ostate meie veebisaidil oleva lingi kaudu sõltumatult üle vaadatud toote või teenuse, võib SheKnows saada sidusettevõtte komisjonitasu.
See on sama vana küsimus kui aeg ise: mis vahe on koogikesel ja muffinil? Ühe peal on glasuur ja seda serveeritakse magustoiduks, teine on mõnikord glasuuritud või jääga kaetud ja seda serveeritakse hommikusöögiks. Kui olete kunagi šokolaadimuffinit söönud, on need mõtted tõenäoliselt teie peast läbi käinud. Aga Martha StewartŠokolaadimuffinitel on tegelikult mitu tervislikku lisandit, mis muudavad need ideaalseks hommikusöögiks, šokolaadise maitsega, mille puhul võiksite ikka veel vanduda, et need on mõeldud magustoiduks. Põhimõtteliselt on see mõlema maailma parim.
Vaadake seda postitust Instagramis
Martha Stewarti (@marthastewart) jagatud postitus
Alustuseks on retseptis ohtralt šokolaadi, mõlemat Hollandis töödeldud kakaopulber
, mis annab muffinitele armsa värvi ja šokolaaditükid. Ja kuigi muffinid on magusad, pole need kindlasti nii magusad kui koogikesi ning kasutage pruuni suhkrut ja vahtrasiirupit, et saada nüansirikkam maitse, kui tavaline valge suhkur annaks.
Siis on Stewarti salajane koostisosa. Ta lisab nendele šokolaadimuffinitele hunniku südamele kasulikku rasva, lisades retsepti avokaadopüree. See aitab muffineid niiskena hoida ning lisab koos tervislike rasvadega ka kiudaineid ja lisavitamiine. Safloor või avokaadoõli
on ka kaasas, nii et te ei saa kunagi kardetud kuiva muffinihammustust, mis paneb teid lämbuma.
Veel üks asi, mis muudab need šokolaadimuffinid suurepäraseks hommikusöögiks? Neid ei valmistata valgest jahust. Stewart soovitab kasutada speltajahu
, mis on maitsev kakao- ehk täisteranisujahuga kombineerituna, milles mõlemas on rohkem valku ja kiudaineid kui valges jahus.
Soovi korral võite muffinite ülaosasid puistata lihvsuhkruga, kuid võite selle ära jätta, kui soovite, et retsept oleks vähem magus. Teise võimalusena võite küpsetatud muffinitele lisada oma lemmikglasuuri ja pidada neid endale sobivamateks koogikesteks. Ainus, mida me teame, on see, muffin või koogikes Martha Stewarti šokolaadi retsept on täitsa maitsev.
Enne minekut vaadake allolevat galeriid:
Vaata: Kuidas teha suhkruküpsisega marjapitsat
