Lehttainas on selline lõbus koostisosa. Lihtsalt vaadata, kuidas pisikesed saialehed kasvavad ahjus tohututeks padjasteks võiga headustornideks, on lõbus. Enamasti küpsetate lehttainast mõnevõrra soolase või magustoidu jaoks - kuid lehttaigna kasutamiseks on nii palju muid võimalusi.
Või võileivad
Kas olete kunagi restoranis käinud ja mulle on serveeritud korv võiseid, keerduvaid leivapulki? Need olid lehttainad ja neid saab kodus teha. Rulli lihtsalt lehttaigen lahti, torka kahvliga, et aur välja tuleks (mida nimetatakse dokkimiseks), ja lõika tainas ribadeks.
Seejärel, kui soovite, keerake neid jaheda efekti saamiseks. Mõlemal juhul viimistlege leivapulgad, pintseldades neid võiga ning lisades parmesani ja küüslaugu. Küpseta ja serveeri!
Koduse leiva retseptid >>
Näputoidu ümbris
Kas otsite lahedat peotoidu eelrooga? Miks mitte serveerida lehttainasse pakitud jalapenot, oliive, hot dogi või eelküpsetatud kanasõrmi? Kõik, mida pead tegema, on rullida lehttaigna leht, dokkida see ja lõigata see sama suurusteks ruutudeks, millega nad mähkivad. Keera lehttainas ümber koostisosa ja küpseta. Serveeri dipikastmega.
Kõik, mida saia sisse mässid, ei küpse täielikult, seega kasuta eelküpsetatud koostisosi või toite, mida saab süüa juba pärast väikest kuumutamist.
Pitsa koorik
See on sama mõte nagu tort, kuid see on siiski hea viis pitsa söömiseks. Rulli lehttaigen lahti ja doki väga hästi, et see palju ei kerkiks. Küpseta umbes viis minutit vähem, kui pakend soovitab. Seejärel tõmmake lehttainas ahjust välja ja katke pitsakastme, lisandite ja juustuga. Lõpuks küpseta, kuni juust on kena ja sulanud.
Grillitud pitsa retseptid >>
Calzone juhtum
Lehttaigna klassikaline kasutusviis on magustoiduks puuviljakäibe tegemine. Miks mitte võtta sama idee ja serveerida õhtusöögiks kaltsoneid? Rulli lehttainas lahti, doki ja täida juustu või toorjuustu, kastme ja pitsaga. Voldi ja küpseta umbes 10 minutit rohkem, kui pakend näitab.
Pizza ja calzone retseptid >>
Pudingikonteiner
Kiire magustoidu jaoks rullige ja dokkige oma lehttainas ja küpseta kuni valmis (seda saab teha õhtusöögi ajal). Seejärel vajutage lihtsalt ülaosa alla, täitke poest ostetud pudingiga, tippige marjadega ja serveerige.
Lehttaigna retseptid >>
Veel omatehtud leiva retsepte
Kodune hapukoor
SheKnows.com tänases Daily Dishis ühineb Shay Pausaga Maria Helm Sinskey ja näitab meile, kuidas valmistada hapuoblikat!
Veel võimalusi lehttaigna kasutamiseks:
- Keedukreemi retseptid
- Eelroad lihtsaks meelelahutuseks
- 5 kiiret nädalavahetuse hommikusöögi retsepti hõivatud emadele
