Lohutavad ja maitsvad need kana- ja seenepirukad on täidetud maitsega ja kaetud helbe koorikuga. Neid pirukaid on palju lihtsam valmistada kui nad välja näevad!
Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme
Lohutavat (ja hõlpsasti valmistatavat) pühapäevast õhtusöögi rooga kui kana- ja seenepirukaid ei saa te soovida! Need pirukad on kreemjad ja maitsekad ning nende peal on helbed, kuldsed koorikud, mida soovite kohe süvendada. Kasutage lihtsaks valmistamiseks eelküpsetatud kana ja tavalist Kreeka jogurtit, et asjad oleksid kergemad.
Kana ja seente pirukate retsept
Teenib 4
Koostis:
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1/2 tassi hakitud seeni
- 1/3 tassi herneid
- 1 suur šalottsibul, hakitud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1-1/2 tl värsket rosmariini, hakitud
- 1/4 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 1-1/2 naela eelküpsetatud kana, lõigatud kuubikuteks
- 1/2 tassi tavalist Kreeka jogurtit
- 1-1/2 supilusikatäit Dijoni sinepit
- 1 leht lehttainas, sulatatud ja lõigatud ühtlaselt 4 ruuduks
- 1 muna, kergelt klopitud
- Mittenakkuv toiduvalmistamispihusti
Juhised:
- Kuumuta ahi 425 kraadini F. Pihustage kergelt 4 (8 untsi) küpsetuspulbrit mittekleepuva pihustiga ja pange kõrvale.
- Lisa oliiviõli pannile keskmise kuumusega. Kuumana lisa seened, herned, šalottsibul ja küüslauk. Katke ja küpseta 3-4 minutit.
- Lisage rosmariin, sool ja pipar koos kuubikuteks lõigatud kanaga ja segage.
- Sega hulka Kreeka jogurt ja sinep ning sega, keetes, umbes minut. Eemaldage segu tulelt.
- Lusikatäis segu lusikaga ramekinidesse. Katke igaüks 1 ruut lehttaignaga ja määrige pealt kergelt munaga.
- Küpseta 10-12 minutit või kuni kate on kuldne ja paisunud.
- Võta ahjust välja ja lase neil enne serveerimist mõni minut istuda. Ramekinide sisu on endiselt väga kuum, nii et andke sellest kindlasti oma külalistele teada.
Ideaalne pirukas õhtusöögiks!
Veel pühapäevase õhtusöögi retsepte
Magus-n-vürtsikas pannil glasuuritud kana
Pannil tšillipirukas
Tõmmatud kanavõileivad
