Padma Lakshmi Chipotle Coleslaw lisab igale toidule vürtsika krõmpsu – SheKnows

Kui ostate meie veebisaidil oleva lingi kaudu sõltumatult üle vaadatud toote või teenuse, võib SheKnows saada sidusettevõtte komisjonitasu.

Mõned inimesed võivad arvata, et kapsasalat on rangelt suvine toit, kuid mõnikord meeldib see meile talvel rohkem. Seda seetõttu, et toit, mida sel aastaajal sööme, kipub olema nii rikkalik. Kaua keedetud hautised ja madalad ja aeglased haudmed neil on sügav, lohutav maitse, kuid need võivad olla rasked. Prae ja kapsasalati ühendamine võib tunduda kummaline, kuid usaldage meid, kui ütleme, et see aitab tasakaalustada einet, samamoodi nagu salat või kimchi või hapukapsa pool. Nii et kui me seda nägime Padma Lakshmi oli jaganud oma retsepti a vürtsikas, krõmpsuv chipotle kapsasalat, teadsime, et see on ideaalne kaas meie lemmiktalveroogadele.

Seotud lugu. Kausileib on Martha Stewarti pere talvine lemmikretsept

Vaadake seda postitust Instagramis

Padma Lakshmi (@padmalakshmi) jagatud postitus

Lakshmi on loomulikult toidutäht. Ta on oma saate juht, Maitske rahvust

ja ta on ka Bravo saatejuht Tippkokk, samuti kokaraamatu autor, Terav hapukas kuum ja magus: maailm retseptidest igaks päevaks. Etteruttavalt võib öelda, et ta teab hästi söömisest üht-teist. Lakshmi jagab sotsiaalmeedias sageli retsepte, näiteks oma kuulsat jogurtiriisi, ja sellel kapsasalatil on veel üks hitt.

Kapsasalati põhi on hakitud porgandi ja hakitud punase kapsa segu. Lakshmi lisab ka ühe laimimahlaga piserdatud tikutopsidesse lõigatud granny smith õuna, mis lisab mõnusa magushapuka maitse, mis aitab roa vürtsikust tasakaalustada.

Kapsasalatikaste on majoneesi ja täispiimajogurti kombinatsioon, mis on külluslik ja vürtsikas, kuid samas ka kergem kui otsevaletav majonekaste.

Vürtsikas löök pärineb chipotles Adobe, suitsutatud jalapeñod vürtsikas kastmes. Hakkige chipotles kindlasti peeneks, kuni need muutuvad peaaegu pastaks, et need ja adobo seguneksid sujuvalt kapsasalatiga. Lisage adobo chipotles, seejärel puistake peale veidi soola ja pipart.

Viimaseks, kuid mitte vähemtähtsaks, kaunistab Lakshmi kapsasalatit mõne rebitud värske piparmündilehega, mis lisab õlale armsa lõhnava ja ürdise noodi. Võite lisada ka tilga laimimahla, kui soovite, et see oleks veidi mahlakam.

Lakshmi soovitab serveerida oma vürtsikat chipotle slaw'i tacode, praekana või grillpihviga ja meie arvan, et see oleks jumalik, kui seda serveeritakse tšilli, seaprae või isegi vürtsitatud veiseliha kõrvale, ka.

See ei pruugi olla suvi, kuid kui väljas on külm, vajame neid säravaid ja värskeid maitseid rohkem kui kunagi varem.

Enne minekut vaadake üle meie slaidiseanss allpool:

Vaadake: Kuidas valmistada Giada De Laurentiisi täidetud lasanjerulle