Kui ostate meie veebisaidil oleva lingi kaudu sõltumatult üle vaadatud toote või teenuse, võib SheKnows saada sidusettevõtte komisjonitasu.
On aasta 2022 ja me armastame endiselt Giada De Laurentiis lihtne ja maitsev pasta retseptid. 21. jaanuaril postitas De Laurentiis ereda ja maitsva foto oma uusimast pastaloomingust, mille salajane koostisosa on anšoovised. "Ära karda anšoovist!" Ta ütleb: „See maitsev koostisaine annab löögi ja seda kasutatakse paljudes Itaalia roogades – ja enamikku neist ei oska sa kunagi arvata. See lisab rikkaliku soolase umami maitse igale toidule, mida see puudutab. Puudutage selle küüslauguse anšoovisepasta retsepti profiili linki – ja anšoovisefileed, millest me selle valmistame!
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitus, mida jagas Giadzy (@thegiadzy)
Vaid 30-minutilise kombineeritud valmistamis- ja küpsetusajaga on see pastaroog nii maitsev kui ka mitmekülgne – nii palju, et De Laurentiis arvab see on "sahvriroog". Ta selgitab, et „võite kasutada peaaegu kõiki käepärast olevaid rohelisi, olgu selleks rukola, lehtkapsas või nõutud spinat. See on selline roog, mille kokkuviskamiseks on mul peaaegu alati kõik käepärast.
Nüüd on see algaja retsept, kuigi see on väga mitmekülgne, vaid väheseid koostisosi, nagu näiteks lühike pasta (Fiorentini, Strozzapreti või Farfalle), ekstra neitsilik oliiviõli, beebispinat, anšoovisepasta ja palju muud.
Viieastmelise pasta puhul peate alustama soolaga maitsestatud vee keetmisest ja lõpetama ülejäänud oliiviõli piserdamisega optimaalse niiskuse tagamiseks.
Tutvuge De Laurentiisi viietärniga Küüslaugu anšoovise pasta retsept siin.
Kui soovite rohkem De Laurentiisi maitsvaid pastaroogasid, vaadake üht tema esimestest kokaraamatutest, Igapäevane itaalia keel: 125 lihtsat ja maitsvat retsepti Amazon Kindle'is.
Enne minekut vaadake üle meie galerii allpool:
